【四國美食】要泡溫泉也要吃美食！7選道後溫泉區必吃小吃

1.じゃこ天

「じゃこ天」是愛媛的鄉土小吃，很適合當作點心品嚐。「じゃこ天」是炸魚板，一份拿在手上很方便。愛媛的「じゃこ天」外面會裹上麵包粉，外皮酥脆，而裏頭很鬆軟，非常好吃，令人愛不釋手。推薦您可以到「谷本蒲鉾店」品嚐「じゃこ天」。「じゃこ天」一口咬開，濃厚的魚漿味，卻一點也不腥喔！

2.鯛飯

來到道後溫泉地區，您也不能錯過「鯛飯」。「鯛飯」依照不同的呈現方式可分為兩種：一種為，飯和鯛魚一起蒸煮、炊製；而另外一種則是飯上放生鯛魚片，淋上醬汁。生的鯛魚片會放一些辛香料去除海鮮的腥味，可以品嚐到魚肉原本的鮮味。而蒸的方式讓魚肉不僅吃起來不老，反而很嫩，不乾柴。推薦來到愛媛道後一定要來吃上一碗。推薦可以到「宇和島鯛めし　丸水　道後店」品嚐鯛飯。

3.タルト

「タルト」，一聽到或許會馬上反應，是「水果塔」。但來到道後，若說到「「タルト」」，您則會發現是像「年輪蛋糕」，非常特別。內餡是甜的，而蛋糕體比較沒有甜味，兩者相得益彰，讓人不會生膩。蛋糕體非常柔軟，令人一口接著一口。推薦可以到「一六本舖」購買「タルト」。餡料有柚子淡淡的香氣，多了一股清爽。這是道後的名物，推薦來購買或品嚐。

4.坊っちゃん団子

「坊っちゃん団子」是在夏目漱石的小說「坊っちゃん」中登場，因而得其名。這是來到道後溫泉地區，絕對不能錯過的點心。由抹茶泥、蛋黃泥、紅豆泥做成團子，串在一起，顏色繽紛，口感有彈性，甜味適中。也有包裝成禮盒，可以帶回送人。推薦可以到「白鷺堂」購買喔！

5.道後啤酒

喜歡品酒的人，來到道後一定不能錯過「道後啤酒」。泡完溫泉，馬上喝一杯冰涼的道後啤酒，神清氣爽，很舒服。推薦可以到「道後麥酒館」。啤酒很順，淡淡的香氣和甜味，也受到許多女生喜愛喔！

6.橘子果汁

說到愛媛，一定會想到「橘子」。而這裡又將「橘子」榨成「橘子果汁」販售。雖然都稱「橘子果汁」，但種類很多，也有不同的調配，各種都歡迎品嚐看看。推薦可以到「10 Factory」，橘子果汁不但很新鮮，而且都用可愛的瓶子盛裝，很適合當作伴手禮送人。

7.伊予柑冰淇淋

方才提過，橘子是愛媛的名產。除了果汁之外，一定要品嚐的甜食還有「伊予柑冰淇淋」。「伊予柑冰淇淋」不論季節，四季都可以吃到喔！推薦到「六時屋 道後店」品嚐。橘色的伊予柑冰淇淋很少見，令人印象深刻。除此之外，還有添加新鮮橘子果泥的霜淇淋，也很美味。推薦泡完溫泉可以品嚐一支，沁涼又舒服。另外，在「六時屋 道後店」也有販售先前第3項介紹的「タルト」，可以一併購買喔！