【東京自由行】從拉麵到和牛！在轉乘大站「品川站內」盡享美食購物趣！

※本文與JR東日本Retail Net股份公司合作

ecute是怎樣的地方？

ecute是由JR東日本集團經營的車站內商業設施，讓各個品牌進駐，除了不出站即可購物之外，還能坐下來悠哉用餐、選購伴手禮，顛覆車站過去僅讓旅客通過的功能及形象。ecute名稱為eki（車站）、center（中心處）、universal（綜合）、together（一起）、enjoy（享受）的縮寫。目前在大宮站、品川站、立川站、日暮里站、東京站、上野站、赤羽站等主要車站設有據點。

從美食到購物！「ecute品川」「ecute品川 south」

ecute品川

從JR品川站中央改札口進站後，左手邊即是「ecute品川」。無論是等待換車的期間，或是正準備前往機場，都可以不出站進行購物，非常方便。樓層方面有改札樓與2樓兩層，匯集了餐廳、咖啡廳、伴手禮商店等等，多達52間！每一間都值得您逛逛。

ecute品川 south

而正對JR品川站中央改札口的則是「ecute品川 south」，這部分以甜點、小菜、餐廳等個性十足的店家組成。能夠輕鬆靠櫃逛逛正是其魅力所在，不妨在此留下對日本的美味回憶吧！

ecute品川地圖

若時間寬裕，推薦內用的4間餐廳

TOKYO豚骨BASE MADE by 博多一風堂

來到日本，嚐一碗道地的拉麵是許多人必做的事情。「博多一風堂」是來自九州的知名拉麵店，而這間「TOKYO豚骨BASE MADE by 博多一風堂」則是在一風堂的監督指導下所打造的「東京」豚骨拉麵店。以講究的豚骨湯頭「豚骨 白」為主，加了醬油的「豚骨 黑」，以及添加辣味噌的「赤」等三系列，滿足喜歡不同口味的饕客。

照片為「豚骨 白 Special」，「白」系列可以嚐到豚骨高湯最原始的風味，湯頭看似濃郁，實際喝了一口卻發現它意外地清淡，搭配細麵非常好入口，很快就吃完了。雖然在用餐尖峰時段需要排隊，但利用換車的時間，在人來人往的車站中坐著享用經典日式拉麵，也是很有效率的用餐選擇。

おだし東京

「おだし(Odashi)」在日文中有「高湯」的意思，這間店專門提供以高湯為主製成的各種日式創意湯品套餐。例如檸檬壽喜燒、西京味噌與馬鈴薯泥豚汁、生薑與青菜的豆乳高湯等等，乍看之下像正統日本料理，但實際品嚐後卻又帶點西餐的感覺。以下圖這道早餐菜單「龍蝦味噌湯」（590日幣）為例，將味噌湯與龍蝦、海鮮類一起熬煮，加入蝦丸、山藥與芹菜等配料，雖說是味噌湯，但嚐起來卻像歐式濃湯，非常奇妙且新穎。

除了固定菜單之外，店家也會使用季節性食材，推出季節限定湯品或限量菜單，其中「8種高湯與真鯛濃湯」以鰹魚、昆布、雞白湯等日式高湯，混合法國料理中的馬賽魚湯製成，是店家最自豪的一道料理。おだし東京的店面目前僅此一間，首要推薦給想要嘗試日本料理，卻又想來點新鮮變化的人。

常陸野ブルーイング品川Beer＆Café

常陸野ブルーイング品川Beer＆Café位在ecute品川的2樓一隅，環境安靜且座位區相當寬敞，很容易讓人遺忘自己還身處車站內部。在這裡可以嚐到來自東京東北方的茨城的地方優質食材，包括常陸牛、美明豚及筑波雞等等，下圖為100%使用黑毛和牛常陸牛製成的常陸野漢堡(1,500日幣)及常陸野貓頭鷹啤酒(Regular 750日幣)。

常陸牛是茨城的品牌黑毛和牛，其肉質油花分布均勻、口感細膩入口即化，使用常陸牛製成的漢堡肉十分鮮甜多汁，令人大呼滿足。而常陸野貓頭鷹啤酒由創業近200年的木內酒造釀製，從麥芽、啤酒花等原料進行嚴格控管，只為釀出最完美的啤酒，這杯精釀啤酒泡沫非常細緻，在口中味道多變，想再多品嚐一點時才發現酒杯早已見底。

在回到飯店前，不妨來此享用美味多汁的和牛漢堡與完美的精釀啤酒，為一天的行程畫下完美的句點。

ぬる燗佐藤　御殿山茶寮

若想來點生魚片等日本料理，再配上日本酒小酌一下，ecute品川2樓還有這一間居酒屋「ぬる燗佐藤　御殿山茶寮」可以滿足您的願望。這是以來自日本全國各地的日本酒為主，並提供創意日本料理一起享用的餐廳，店內常備100種以上的日本酒，並有專門管理日本酒溫度的「お燗場」，以「ぬる燗(溫)」「熱燗(熱)」「人肌燗(體溫)」「冷」等11種名稱為日本酒進行溫度分級，可依自己的喜好選擇酒的溫度是該店的特色。

上圖為根據季節變化精選的「5種生魚片拼盤(2,500日幣)」及店長推薦日本酒(1,820日幣)，內有3種日本酒各40毫升，您可以全權交由店長決定，或是與店員商量、表達自己的喜好再請店員做選擇，有些店員會說英文，除了點餐，有興趣的話也可以詢問關於日本酒的知識與文化，不妨放寬心與店家交流吧！

趕時間時，可輕鬆外帶的美食與伴手禮4選

邁泉豬排（とんかつ　まい泉）

外酥脆內軟嫩多汁的炸豬排，也是來到日本的必吃美食之一，在ecute品川有炸豬排名店邁泉豬排的專櫃，販賣炸豬排三明治、便當等方便外帶的餐點，買回飯店當晚餐、消夜，或是上新幹線前買一份在車上吃都是方便省事卻又不隨便虧待肚子的選擇。

上圖為邁泉豬排的招牌三明治、口袋三明治，以及ecute品川限定販賣的豪華雙層便當（ごほうび豪華二段駅弁）。邁泉豬排使用嚴選豬肉，再加上料理前把筋切斷的步驟，讓豬肉吃起來口感異常柔嫩，原創的生麵包粉在油炸後會翹立起來，金黃酥脆的麵衣也是其人氣所在，令人愛不釋口。

TSUBAME GRILL DELI

TSUBAME GRILL是創業於1930年的日式洋食老店，標榜「不使用化學調味料及添加物，全採用手工製作」，並堅持於各分店的廚房內各自進行肉品處理，以維持食物的新鮮度及最佳風味。從TSUBAME GRILL最有名的招牌商品漢堡排，到各種不論男女老少都喜歡的洋食料理，全都是在店內現做而成，不但能買到熱騰騰的料理，店內也能幫您再加熱，不習慣吃冷便當的人能在這裡就對了。

除了招牌的漢堡排之外，TSUBAME GRILL也有販賣配菜如高麗菜捲、番茄沙拉等等，能快速購得又可兼顧飲食均衡，推薦給注重飲食健康、喜歡日式洋食的人。

砂糖奶油樹（シュガーバターの木）

要說近來爆紅的伴手禮選擇，就不能不提「砂糖奶油樹」，在使用黑麥穀物製成的麥香餅乾，塗上奶油及砂糖增加香氣與甜味，最後夾入帶有濃醇牛奶香氣的白巧克力，這個將酥脆口感與醇厚奶油搭配得天衣無縫的點心，是該品牌的自信之作。

「砂糖奶油樹　白巧克力夾心脆餅」是此系列的原味主打商品，普通包裝之外，也有超可愛的熊貓包裝，拿來送禮剛剛好。而砂糖奶油樹會隨著季節變換推出不同的限定口味，例如冬季的巧克力口味、春季的草莓口味等等，都是「一期一會」的商品，錯過就沒有下次了。ecute品川 south裡的專櫃較為注重限定口味，若您想有效率地買到目標口味，來這裡就對了。

銀座甘樂（銀座甘楽）

銀座甘樂是販賣和菓子的名店，店名涵義為「希望透過甜食讓大眾幸福快樂」。其招牌商品為「豆大福」，從餅皮到內餡的原料都十分講究，裡面包的紅豆餡原料來自北海道，甜而不膩的口感除了日本人，就連外國遊客也相當喜愛。雖然豆大福僅限當天享用完畢，但購買一顆邊走邊吃，或是在搭乘新幹線時享用都很方便。

另一項人氣商品「銀六餅五個入」（565日幣），價格親民，小巧的尺寸方便食用又不膩口，是日本人送禮時的熱門選項之一。因銀座甘樂本店位於銀座六丁目，故將這款迷你銅鑼燒取名為「銀六餅」，使用糯米粉製成的餅皮相當Q彈，賞味期間約為一星期，要帶回國當伴手禮也非常合適。

東京2020奧運限定香蕉蛋糕

最後要介紹的是東京2020官方授權商品！這款蛋糕以主辦國日本的米製成彈性十足的海綿蛋糕，並填入濃郁的香蕉卡士達醬，最後在餅皮印上奧運LOGO的圖樣完成。在砂糖奶油樹附近的年輪家就可以買到了。

站內商場ecute品川與ecute品川 south，是等待換車時殺時間的好去處，不但早晚經過品川站時可駐足享用美味餐點，也可以購買外帶熟食在長塗車程中填飽肚子，多樣化的專櫃也能讓您盡情選購欲分送給親友的伴手禮。下次經過品川車站時，可別只把它當成一個過路點，留點時間慢慢逛吧！