美味甜點天堂自由之丘！5間精緻糕點店

Mont St. Clair

即使離自由之丘車站有一點距離，Mont St. Clair仍用甜點風靡所有食客，幾乎年年佔據自由之丘地區一帶的甜點推薦第一名。每次經過這裡，都會看到長長的人龍在排隊。Mont St. Clair大致上分成兩區，一區是外帶區，另一區是在店內用餐的沙龍區。一般來說，外帶區的等待時間會比內用區短，因此建議大家可以外帶回家吃。

剛入店點餐時大部分人會有點茫然，因為甜點的種類太多，且每樣都做得非常精緻，一時半刻無法下決定。這時候不妨就點幾樣招牌的甜點回去吃吃看吧。像是曾經奪下SOPEXA優勝大獎的巧克力莓果蛋糕「C'est la vie」，酸甜平衡恰到好處的味道，為Mont St. Clair奠定受歡迎的基礎。另外，帶有濃郁栗子香的蒙布朗也是秋天必吃的點心，喜歡栗子的人千萬不要錯過。

除了甜點外，這家店的麵包也相當出名。不只蓬鬆，還有自然的麵粉甜香，很適合外帶現吃或是帶回台灣吃。

Mont-Blanc

近代的蒙布朗喜歡用栗子泥蓋住裏頭的蛋糕，外觀看來就像一座小圓丘。但是Mont-Blanc卻沿襲古時的做法，強調蛋糕與栗子泥之間的口味平衡，讓蒙布朗看起來就像杯子蛋糕一樣，清楚看得出栗子泥與蛋糕部分，吃起來也更方便，不用叉子或湯匙也能吃。此外，蒙布朗本身只用愛媛的栗子製作，香味更是一絕。

不喜歡栗子的人也可以選吃馬達加斯加香草千層派。特地選用馬達加斯加生產的香草莢，以及法國AOP發酵奶油，讓千層派聞起來濃郁，吃起來香醇不膩口，派皮的酥脆跟香草的香更是畫龍點睛，最終在口中留下一股清香，回味無窮。

古桑庵

自由之丘的甜點可不只有西式的，和風的點心也不少，而古桑庵是這一帶最受歡迎的日式點心店。受歡迎的原因除了這裡口感細緻的飲品與點心外，店裡的環境也是非常加分的關鍵所在。

這裡不提供任何單品，只要有點甜點，一定會附茶類。相反地，點了飲品也會送蛋糕或和果子，而且餐點大多落在1000日幣以下，論CP值大概是自由之丘一帶最高的一間店。店裡最歡迎的就是熱抹茶及餡蜜，微苦的抹茶最適合搭配甜滋滋的和果子，最後留在舌尖上的回甘，是抹茶深受眾人喜愛的關鍵。含水果、寒天及紅豆泥的餡蜜是要淋上黑蜜食用的日本傳統點心，黑蜜的甘醇巧妙地融合在整碗餡蜜中，每口都吃得到清爽與甜香，最後再喝一口隨餐附的焙茶漱漱口，就是最日本的吃法了。

古桑庵本身就是一座日式宅邸，有著自己的內部庭園，照映著不同的四季風景。在這裡品嚐日式甜點不僅讓點心吃起來風味更佳，獨享的日本庭園風景也會讓心情更愉悅。

Magie du chocolat

巧克力到底能多美味？挑戰這個問題的主廚松室和海，決定在自由之丘開自己的巧克力甜品店「Magie du chocolat」。正如店名，他在各種製作細節上微調整，就像是魔法一樣變出一道道令人驚豔的巧克力甜點，顛覆許多人對巧克力的印象。

如果要在店裡享用，最推薦跟店名同名的巧克力蛋糕「Magie du chocolat」。這蛋糕的靈感來自舒芙蕾，將巧克力與鮮奶油等食材攪勻打發後烤熟，就成了入口即化、味道濃郁又不膩口的新風格甜點。另一種受歡迎的巧克力泡芙吃來外酥內柔，開心果泥成功地讓巧克力餡料變得口感輕盈不死甜，小小一顆也讓人吃起來身心無負擔。

外帶送禮的話，巧克力棒跟巧克力夾心都是很好的選擇。不僅吃得到巧克力的濃醇香，大小也適合一個人享用，不管是當零嘴或是飯後點心都剛剛好。

THE LAB 自由之丘

從名古屋開到東京的THE LAB，是家以網路販賣打響名聲的巧克力甜點店。目前唯一的實體店面兼可內用店面就是2021年開幕的THE LAB自由之丘。

雖說是THE LAB唯一的實體店面，但賣的東西跟網路上賣的都一樣，而且內用跟外帶都需要預約。有些人可能覺得「那這樣實體店好像意義不大....」不過對於長年熱銷，想要試吃看看卻總是訂不到的人來說，THE LAB自由之丘相對好預約，是難得的試吃處。

這裡唯一的常銷商品，就是冷凍過的巧克力蛋糕。由於冷凍處理，讓這個巧克力蛋糕的保存期限相較一般蛋糕要長，而且解凍之後風味完全不變，入口即化的口感、用三種可可豆交織出的可可香氣與濃郁，都是這條蛋糕如此受歡迎的原因。另外，考量到麩質與精緻糖對人體的負擔，製作原料只用了可可豆、蛋、鮮奶油、奶油、甜菜糖跟鹽，完全未加人工添加物，讓喜歡巧克力蛋糕的人能安心地享用美味。愛好抹茶的人，也可以選擇抹茶巧克力蛋糕，享受微苦的抹茶香氣。

每季都會推出不同的期間限定商品，在店內享用的話可以點自己喜歡的飲品來配這些解凍之後仍好吃的點心唷。

下次到東京旅遊，突然想要吃甜點的話，不妨搭上電車到自由之丘，尋找適合自己的甜點吧。