【東京美食】走訪銀座19間咖啡店 穿梭東京歷史最悠久的繁華街道

銀座中央、三丁目、四丁目、五丁目、六丁目的咖啡店

1. 炭火焙煎珈琲・凛 本店

「炭火焙煎珈琲・凛 本店」位於銀座四丁目，店面整體木質風格的設計，環境舒適自在。這裡可以喝到自家烘焙的咖啡及六種手工製作的美味蛋糕。除了咖啡，也有其他飲品可選擇。

炭火焙煎珈琲・凛 本店的自家烘焙咖啡，其特色在於講求淺焙、柔和細膩的味道。另外原創手工蛋糕中特別推薦的是選用京都產栗子與蛋等優質食材所製作的「栗子慕斯」。

2. Royal Crystal Cafe'

「Royal Crystal Cafe'」是間位在銀座五丁目的咖啡店，店內裝潢豪華氣派，充分展現銀座的風格與氣氛。店內也裝飾著許多知名藝術家設計，像是法國工藝家Rene Lalique的玻璃製品，以及Marie Laurencin的畫作等。就連杯子也都是古典復古風格。

在Royal Crystal Cafe'也能享用到豪華美味的午餐，其中特別推薦紅酒燉牛肉、松葉蟹白蘆筍三明治，還有海鮮焗烤等餐點。午餐後，還能品嘗奢華的英式三層下午茶，裡面有三明治、甜點和水果，度過優雅又華麗的下午時光。

3. Cafe' Ohana

「Cafe' Ohana」位於銀座三丁目，是間明亮寬闊、舒適愜意的咖啡店。座位有分吧檯區與沙發區。除了咖啡也有餐點與輕食，像是中午套餐與甜點都能在這裡享用。

Cafe' Ohana中午的餐點有飯食套餐附咖啡、薑汁燒肉、蔬菜咖哩、法式長棍三明治等豐富選項。蛋糕種類雖然沒有這麼多，但美味精緻的甜點廣獲好評，特別是濃厚起士蛋糕與巴黎布雷斯特泡芙等更是大受歡迎。

4. Cafe' 教文館

「Cafe' 教文館」位於銀座四丁目，是間位在教文館出版社四樓的咖啡店。在整體採用白色系基底的店內，享用一杯原創綜合咖啡。另外也有提供紅茶與甜點，或是想來點特別的比利時啤酒也沒問題。

Cafe' 教文館店內有提供一般座位與吧檯座位，從吧檯座位還能俯瞰銀座主要街道中央通。各式獨特的餐點料理中，還有專給兒童的甜點套餐，帶小朋友來也能一起開心享用。

5. CAFE de GINZA MIYUKI-KAN 銀座四丁目店

「CAFE de GINZA MIYUKI-KAN 銀座四丁目店」於2005年開幕，高級豪華的室內設計與新藝術風格的桌椅擺設，是間高貴氣派、氣氛華麗的咖啡店。除了四丁目店，在銀座還有二丁目店、三丁目店、五丁目店、六丁目店等其他店面。

這間店最出名的就是甜點與蛋糕，其中最有人氣的就是選自熊本產和栗所做的蒙布朗，結合栗子泥、鮮奶油與鬆脆蛋白霜，甜蜜美味令人難抗拒。其他還有千層蛋糕、聖代等各式甜點可選擇。

6. LE CAFE DOUTOR・銀座店

「LE CAFE DOUTOR・銀座店」是間位於銀座中心五丁目三愛大樓裡的咖啡店。從店名就能知道是知名連鎖咖啡店DOUTOR coffee旗下的店家，秉持著「最優質的咖啡，最舒適的環境，隨時歡迎您的光臨」的理念，於1998年設立此店。

這裡的餐點內容與一般的連鎖店不同，咖啡價格也不一樣，一般價格是220日幣，這裡則是450日幣，雖然價格較高，卻絕對物超所值。另外也有販售中午時段套餐，可以在這裡享用美味午餐。

7. NOA CAFE 銀座店

「NOA CAFE 銀座店」位於銀座五丁目，其經營理念為「希望在地紮根緊密連結，成為人民日常生活不可或缺的咖啡店」。店內裝潢以白桌黑椅為主要視覺，打造出舒適悠閒的環境與氛圍。

歷經創業45年歷史的NOA CAFE銀座店，其最著名且是店內最自豪的餐點就是比利時鬆餅。選用高級麵粉與牛奶製成的特製麵團，加上每份都是現點現做，能享用到剛出爐熱騰騰的比利時鬆餅，鬆脆口感美味入口。

8. Tricolore 本店

「Tricolore 本店」是間創立於1936年位在銀座五丁目的咖啡店，對咖啡的品質細節十分講究。店內選用源自中美洲產區的高品質咖啡豆，堅持現點現沖的香醇咖啡您絕對不可錯過。

Tricolore 本店的咖啡搭配甜點的完美組合也廣受好評。甜點中最受歡迎的莫過於從蘋果削皮開始就全由店內自製的手工蘋果派，其他還有甜橙薩瓦蘭蛋糕、閃電泡芙等人氣甜點。

9. 壽月堂 銀座歌舞伎座店

「壽月堂 銀座歌舞伎座店」位於歌舞伎劇場五樓，除了是咖啡店也是間日本茶專賣店。壽月堂是由創立於安政元年（1854年）的老字號丸山海苔店所營運的，現在有築地店、巴黎店與歌舞伎座店共三間店。

壽月堂不僅有好喝的日本茶，還有使用抹茶製作的抹茶聖代、抹茶蒙布朗等甜點也非常受歡迎。此外還有提供餐點，像是極上海苔和風三明治、義大利麵等美味料理。

精選5間銀座一丁目咖啡店

1. MERCER BRUNCH GINZA TERRACE

「MERCER BRUNCH GINZA TERRACE」由店名就可知道是間早午餐專賣店。不僅有露天座位區，店內設計裝潢也相當前衛時尚。每項餐點中都可以品嘗到布里歐法式吐司，特製美味的法式吐司是店中的人氣招牌。

此外在這裡當然也能享用晚餐度過美好的夜晚。推薦餐點有綜合肉盤（雞、豬、牛）、沙拉與熱水澡沙拉（Bagna cauda）等。晚餐也有提供法式吐司，還有葡萄酒等多種酒類供您選擇品嘗。

2. 雪之下銀座

「雪之下銀座」位於銀座一丁目，原先是間在大阪專賣美式鬆餅與刨冰的分店。店內有吧檯座位，也有能欣賞外頭風景的露臺座位。雖說空間狹小不大，但卻反而有種新鮮體會。

雪之下銀座著名的餐點就是美式鬆餅，外酥內軟的口感，十分美味廣受好評，其中抹茶與草莓口味的美式鬆餅特別受歡迎。另外，夏天不可少的刨冰也受到大眾喜愛，特別是「宇治抹茶口味」人氣最高。

※店面搬遷歇業中。

3. GINZA GINGER 銀座本店

「GINZA GINGER 銀座本店」位於銀座一丁目，是間由生薑飲品・生薑糖漿專賣店併設的咖啡店。店內販賣各式生薑相關產品，像是薑茶、薑汁汽水等原創飲品，也有販售刨冰與各種口味的生薑糖漿。

GINZA GINGER銀座本店的餐點中最出名的就是刨冰。作為一間生薑專賣店，當然在刨冰中也巧妙地加入生薑滋味。還有另一種加了濃縮水果也就是果醬的刨冰，以及稱為Perles de camembert（卡芒貝爾奶酪）的卡芒貝爾蜜刨冰也都非常受歡迎。

4. cafe fredy 銀座店

「cafe fredy 銀座店」位於銀座一丁目。店面雖然在地下室，但挑高的空間設計，使整體相當寬敞舒適。在這間神祕低調的咖啡店，坐在沙發上度過悠閒的咖啡時光，無論是一個人、女子聚會或約會都非常合適。

cafe fredy銀座店的餐點也十分美味，像是使用知名麵包店Backerei德多朗的麵包所製成的法國吐司，還有十八穀米、大盤盛裝的季節蔬菜，以及爐燒漢堡排佐法式多蜜醬汁&濃郁起司等多種人氣料理。

5. 銀座Cozy Corner 銀座一丁目本店

「銀座Cozy Corner 銀座一丁目本店」在1948年創立於銀座，是知名老字號Cozy Corner的本店。秉持著“用甜點帶給所有人笑容”的理念延續至今，在全日本各地皆有分店。

這裡除了可以吃到各式各樣的甜點之外，也有提供中午套餐，每份餐點都附有沙拉和飲料。餐點有義大利麵、咖哩飯與西式燉牛肉飯等選項，價位約在1000日幣左右。

精選5間銀座八丁目咖啡店

1. Cafe' Paulista

「Cafe' Paulista」是間位在銀座八丁目的老字號咖啡店，於明治44年也就是西元1911年創立。開業至今曾有眾多名人造訪，像是約翰．藍儂與小野洋子就曾連續三天光臨此店。

在Cafe' Paulista多種咖啡中最推薦的是稱為Paulista Old的咖啡，主要選用來自巴西自然農園的咖啡豆，苦味與口感層次推疊，取得絕佳的風味平衡。

2. CAFE DE L'AMBRE

「CAFE DE L'AMBRE」位於銀座八丁目，懷舊古典的氛圍，近年受到許多外國觀光客的喜愛。特別的是，這裡只賣綜合咖啡與單品咖啡，沒有販售任何甜點與餐點。可坐在吧檯區，細細品嘗咖啡的純粹。

這裡專賣L'AMBRE特別調配的綜合咖啡與單品咖啡，價位大約介於700〜800日幣。每杯咖啡都是現點現沖，能充分感受現磨現煮的咖啡香氣與味道，喝得出CAFE DE L'AMBRE的專業與用心。

3. 星乃珈琲店 銀座八丁目店

「星乃珈琲店 銀座八丁目店」是連鎖咖啡「星乃珈琲店」的系列店家，好喝的咖啡廣受歡迎，在全日本各地有多家分店。不僅咖啡好喝，餐點與甜點更是不可錯過的必點推薦。

星乃珈琲店 銀座八丁目店最有特色的咖啡是手沖咖啡；甜點則是舒芙蕾厚燒鬆餅與舒芙蕾起司蛋糕最受歡迎。餐點也有多種選擇，像是義大利麵、焗烤飯、咖哩飯、法國吐司等都值得品嚐看看。

4. 月光莊沙龍 Tsuki no Hanare

「月光莊沙龍 Tsuki no Hanare」位於銀座八丁目，是運用已創立超過100年的月光莊畫具店，其在銀座的住商大樓頂樓倉庫改建而成的咖啡店與酒吧。每晚八點都有現場演奏可欣賞聆聽，也有戶外陽台的座位。

Tsuki no Hanare位於大樓五樓，由於沒有電梯，只能走樓梯。店內有很多與月亮相關、符合店名形象的餐點，其中最受歡迎的就是檸檬蛋糕。

5. 銀座七丁目花椿通 椿屋珈琲店本店

「銀座七丁目花椿通 椿屋珈琲店本店」從店名就可清楚知道是以關東地區為中心發展的連鎖咖啡店－椿屋珈琲店本店。可在店內復古懷舊的氛圍中，品嚐正宗的「虹吸式咖啡」與美味的輕食料理。

這裡舒適自在的店內環境，很適合長時間停留。當然對店家來說長時間佔用位子會影響營業額，但店家希望提供一個安心放鬆的空間，讓顧客能稍作停留也無妨。

銀座19間推薦咖啡店

在堪稱全日本最高雅有品味的街道——銀座，本篇全面地從銀座一丁目到八丁目嚴選19間咖啡店推薦給大家。有裝潢時尚豪華、相當有銀座風的咖啡店，也有從江戶時代營業至今的老字號店家，還有知名咖啡連鎖店等各種類型。無論是工作空檔想休息一下，或是約會、朋友聚餐等場合，如果想找間適合的咖啡店，不妨可參考一下本篇的介紹喔。