【博多美食】越夜越熱鬧！嚴選博多超美味的6間「屋台」

【1】呑龍

中州屋台「吞龍」在博多中洲屋台中小有名氣。稱他是屋台王也不為過。「吞龍」是販售拉麵的屋台，雖是屋台，但味道一點也不馬虎。濃郁的豚骨高湯，加上細昆布絲、蔥、大片叉燒，非常過癮。

【2】もり

第二家介紹的「もり」也位於中洲屋台內。「もり」是博多少數的天婦羅店。其已經營業40多年了，可說是老字號店家。天婦羅一點都沒有油耗味，吃起來很清爽。而且麵衣很薄，吃起來不會太多負擔。有蔬菜也有蝦，搭配啤酒，非常美味，推薦來嘗試看看喔！

【3】やまちゃん

博多中州屋台還有一家推薦的拉麵店就是「やまちゃん」。「やまちゃん」位在一整排屋台的一角落，除了拉麵之外還能品嚐到關東煮喔！拉麵的湯頭是豚骨湯，味道非常香濃。麵條裹滿了湯汁，加上上面放了一些配料及蒜片，味道非常多層次。

【4】交龍

「交龍」也是在中洲屋台很有人氣的店家。「交龍」2017年4月才開始在這裡營業，算是這裡比較新的店家。根據季節變換，店家也會更換菜單，讓顧客不會生膩。店家準備了很多種酒，有地酒也有其他縣市所產的酒可以選擇。推薦可以來品嚐「關東煮」及「什錦炒麵」。關東煮是用白雞湯去煮；而什錦炒麵也用白雞湯去煨，且加入大量的蔬菜，受到許多女性喜歡。

 

【5】ともちゃん

「ともちゃん」是位於天神的屋台。「ともちゃん」都使用新鮮的食材，製作出各種不同的料理。最推薦的料理是牛肋條和牛舌。牛肋條非常多汁，一點都不柴。牛舌厚切，份量十足。而這些料理用親民的價格就能品嚐到，令人非常滿足。

【6】喜柳

「博多子純情屋台 喜柳」位於博多天神。這裡面的料理多達80多種，一開始進到店裡，或許還會猶豫，不知道從哪些料理開始點起。

這裡推薦的料理多是鐵板料理。像是「餃子」，外皮很軟有彈性，內線也很飽滿，油煎過後膨脹，一口咬下還會流出湯汁來，非常好吃。另外，「明太玉子燒」也很推薦。洋蔥與肉拌炒後，盛放一片半熟太陽蛋，然後擠上美乃滋和撒蔥花，看起來令人垂涎三尺。半熟的蛋黃戳破後流出蛋液，令人直呼過癮！

 

博多有很多屋台，各具特色，且都有自己的味道。這些屋台也形成了博多一道特殊的光景。來這裏旅遊，會非常推薦去各家屋台品嚐一下不同美食的滋味。