出巡「神話之國」參拜出雲大社結良緣＆吃一碗聞名日本的出雲蕎麥麵！

自古以來，「出雲市」便流傳著眾多的神話傳說，比起京都與奈良更為悠久，據說是最早的神話起源地，更常常成為動漫、電影與輕小說的取材地，甚至舞台。地理位置上被稱為「日出之國」的三重縣伊勢市成東西對角線，所以也有人會把出雲市稱作「日沉的聖地」。旅人欲前往出雲的話，一般可以從岡山或廣島出發，前者乘搭鐵道列車也只需約3個小時的車程便能到達，交通也算便捷。

來眾神之鄉的「出雲大社」祈求姻緣美滿吧！

提起出雲大社，相信大家都熟知它是日本最古老的神社，雖然該區內許多的神社地位都舉足輕重，但是屬出雲大社最為聞名。這裡供奉的神明是主宰愛情與婚姻的「大國主命」，是眾所周知的結緣神和福神，當然祂還有其他別名如「八千矛神」、「大穴持神」等等。

在《日本書紀》中記載到，大國主命把統治權轉讓給天照大神後，自己便得到幽界的統治權，從掌管社會物質層面轉變為精神層面的事宜。每年只要到了10月，便會召集全日本的神明來出雲舉行會議，商討人間的各種事務與運勢，還有人的姻緣牽線等等，都是眾神間的重要議程。也因為這樣，所以出雲大社也被人們追捧為人氣又靈驗的結緣神社，每年都會有來自各地的人們來此參拜，祈求得到好姻緣。

早在江戶時代之前，唯有出雲大社屬於大社格（當時政府認為靈驗且會在此舉行祭祀活動）的神，可見其地位超然。大社的正殿風格屬「大社造」，是日本最古老的三大神社建築風格，與三重縣伊勢神宮的「神明造」及大阪府住吉大社的「住吉造」並稱。出雲大社的建築規模宏偉非常，滿園瀰漫著莊嚴肅穆的氛圍，而且在宇迦橋的水泥造白色大鳥居更有「日本第一鳥居（日本一の鳥居）」的美譽，讓人不禁駐足欣賞。

往巨大「注連繩」拋硬幣＆尋找社內「因幡白兔」來締結良緣吧！

在日本各地的神社中不乏看見的稻草結，那是象徵神明結界的「注連繩」，只是在出雲大社「神樂殿」上的注連繩，其規模大小卻讓人驚豔注目。懸掛於殿上的這條巨大注連繩長達約13公尺，重量更達約5噸，是純人手製作的產物，規模之大可媲美日本一，據說每隔6年便會更換一次。

據說，站在注連繩之下把硬幣往上一拋，若是能成功把硬幣夾在稻草的縫隙裡，就能夠締結良緣，難怪筆者在現場抬頭一看，注連繩的縫隙中塞著許許多多的硬幣，那都是代表著一顆顆憧憬的少女心呢！

另外，出雲大社的參拜方式也跟其他神社不大一樣，社內一直遵循著「二拝四拍手一拝（兩拜、四拍手、一拜）」的古法參拜，比往常神社裡的多了兩下拍手，大家前往參拜祈福的時候，記得不要搞混了哦。

而且，不知道大家有沒有發現，在遊逛出雲大社境內的時候，偶爾就會發現小兔子的蹤跡，這就跟「因幡白兔」的傳說淵源甚深了。簡單來說，當時大國主命為了求見美麗的八上比賣公主而前往因幡國，途中幫助了被剝光皮毛的兔子因而遲到，最後仍促成了二人姻緣。因此，兔子被稱為「因幡之白兔」，象徵著能帶來好姻緣，散佈於神社境內，據說集齊了牠們的身影，就能獲得好姻緣， 大家不妨也努力去找找看？！

必吃的人氣出雲蕎麥麵店「そば処 田中屋」與「割子蕎麦」

參拜完出雲大社以後，不妨來到大社前的人氣餐廳「そば処 田中屋」，吃上一碗美味的出雲蕎麥麵，這可是到訪出雲必做的事情之一。有趣的是，今天介紹的田中屋，最初並非是食店，而是一家小小糖果店，在1997年時二代店主才將其改造成「そば処 田中屋」，專賣備受大家喜愛的出雲蕎麥麵。

要知道日本三大蕎麥麵之一便是島根縣的「出雲蕎麥麵」，而田中屋的蕎麥麵所選用的蕎麥粉都是店家精心挑選的稀有國產石磨蕎麥粉，隨季節當造而致產地有所不同，例如現時的蕎麥粉便是選用北海道沼田、福井縣春江、島根縣出雲、鳥取縣日南的蕎麥粉來混製而成的手工麵條。由於選用石磨的蕎麥粉，所以粉質色澤較為灰黑，蕎麥麵鮮嫩有嚼勁，風味也更濃郁。

店內較受歡迎的餐點是「割子蕎麦（割子そばとは）」，把手工製的彈牙蕎麥麵放進名為「割子」的朱紅色圓形漆器之中，一般定食點餐都是標準的三段式，即有三個漆器盛著出雲蕎麥麵，不過店家也接受食客只點一段或更多的數量。

這款「割子蕎麦」是冷吃的蕎麥麵，像筆者所說基本都是三段式漆器的配置，享用時可以把附餐的蔥花、白蘿蔔泥、海苔碎、柴魚片、醬油、調味料及蕎麥湯加進麵上一併吃，豐富味蕾口感。當吃完第一段的「割子蕎麦」後，把皿內剩下的湯料食材倒進第二段，再依喜好添加調味料及蕎麥湯，如此類推，風味更佳。最後，吃完所有蕎麥麵後，便可以把剩下的湯料倒進茶杯之中，再加入適量的蕎麥湯一起喝，這便是田中屋的「割子蕎麦」建議食法，確實滋味加倍。