油炸豆皮、拉麵、煎餃通通夾起來!7款日本超狂地方漢堡

一般最常見的漢堡是在兩片麵包皮中間夾上肉餅、番茄、生菜等配料所完成,但熱衷改編各國事物的日本,陸續發揮創意、活用拉麵、烏龍麵、大干貝等各種地方元素,推出多款獨特的「當地漢堡」。知名旅遊網站JALAN便透過讀者票選,列出了7款「個性派當地漢堡」,有機會到這些地方旅遊時別忘了買來吃吃看!

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1. 喜多方拉麵堡(福島縣)

福島縣的喜多方拉麵,是日本三大拉麵之一,以醬油為基底的豚骨湯頭十分清爽順口。這款漢堡直接以麵條代替麵包,中間夾著滷豬肉塊、筍乾、魚板等經典拉麵配料,完美重現拉麵的味道,視覺效果也很有震撼力,想體驗不同以往的拉麵吃法的話歡迎試試看。

價格:500日幣

販賣地點:道の駅 喜多の郷(ふるさと亭レストラン)/ 喜多方市松山町鳥見山字三町歩5598-1

2. 牛骨拉麵堡(鳥取縣)

牛骨拉麵是鳥取縣民的靈魂食物,這款漢堡由當地的牛骨拉麵名店推出,一樣是用麵條代替麵包,中間夾著叉燒肉、荷包蛋、蔥花等拉麵配料,強調單手就能拿著吃,不只外觀豪邁,吃起來也很爽快!

售價:550日幣

販賣地點:牛骨ラーメン たかうな / 鳥取県東伯郡琴浦町下伊勢527-6

3. 戀濱干貝堡(岩手縣)

三陸町綾里小石濱特產的「戀濱干貝」肉厚又鮮甜,除了直接享用之外,也可以買這款外表十分有魄力的漢堡來品嚐。漢堡中間夾著包入整顆戀濱干貝的可樂餅,配上濃郁的塔塔醬,令人大嘆滿足。這款夢幻漢堡1天限量20個,經常還沒到午餐時段就賣光光,想吃的人可得早起排隊。

售價:1030日幣

販賣地點:THE BURGER HEARTS / 岩手県大船渡市盛町字町9-5

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4. 讚岐烏龍麵堡(香川縣)

素有烏龍麵縣之稱的香川縣,出一款烏龍麵堡也不為過吧?用漢堡麵包夾上油炸過的烏龍麵、生菜及半熟荷包蛋做成的讚岐烏龍麵堡,是國道休息站的名產,除了薑汁醬油口味之外也有雞肉等不同口味可選擇,租車自駕遊的旅客不妨嚐嚐看香川縣引以為傲的烏龍麵吧!

售價:560日幣※六日及國定假日限量30個

販賣地點:津田之松原休息站上下線 / 香川県さぬき市津田町鶴羽935-5

Klook.com

5. 宇都宮蔬菜餃子堡(栃木縣)

FRESHNESS BURGER是日本的連鎖速食店,而宇都宮則是日本知名的餃子聖地。栃木縣內的4間FRESHNESS BURGER分店和宇都宮餃子會合作推出蔬菜餃子堡,將由炸過的餃子夾入漢堡麵包,淋上乾燒明蝦醬、搭配蔥花及紫蘇葉,完成這款中華風味的地方限定漢堡,喜歡餃子的人別錯過了。

售價:490日幣

販賣地點:FRESHNESS BUTGER 宇都宮店、BAY MALL店、INTERPARK店・那須花園OUTLET店

6. 狐狸堡(愛知縣)

日本自古流傳狐狸喜歡吃油炸豆腐或油炸豆皮,愛知縣的豆皮壽司店經過不斷研究改良,於2007年推出以油炸豆皮代替漢堡麵包的狐狸堡。厚厚的油炸豆皮經過油炸及沾上祖傳醬汁燒烤等過程後,夾入新鮮的蔬菜及炸豬里肌等配料,是一款飽足感十足的特色漢堡。

售價:350日幣

販賣地點:おきつね本舗 / 愛知県豊川市門前町1番地

7. 深海魚堡(靜岡縣)

靜岡的沼津港市日本深海漁獲量最大的地方之一,港口附近的漢堡店便利用這項特色開發出光是名稱就令人印象深刻的深海魚堡。業者在嘗試各種深海魚之後,精心挑選出半紋水珍魚作為主食材,現點現炸的魚排熱熱吃超過癮!而店家也會根據捕撈到的魚不定期推出其他魚堡,推薦喜歡日本海鮮的人有機會也去嘗鮮。

售價:700日幣

販賣地點:Hamburger & Cafe 沼津バーガー / 静岡県沼津市千本港町83-1

其實日本全國各地都有地方各色漢堡,除了上述介紹的口味之外,也有和牛漢堡、鮪魚漢堡、牡蠣漢堡等各式各樣的創意漢堡,到日本旅遊時,除了品嚐傳統料理之外,結合傳統、地方特色與創意的美食也是非常值得體驗的喔!

資料來源:じゃらん 個性派ご当地バーガーランキング

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作者簡介

Ying
Ying Lu
生於台灣,現居東京。喜歡看演唱會及二次元文化等日本次文化。常常泡在池袋。
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