【京都美食】京都的拉麵小路！品嚐全國的美味拉麵！

觀光行程即將結束，在搭乘新幹線或是返回機場前想再吃一碗拉麵嗎？在京都想吃拉麵卻又不知道要去哪裡吃嗎？在京都車站的「拉麵小路」中，集合了 8 間北至北海道，南至九州博多，來自日本全國各地的有名拉麵店，就讓我們一一為您介紹！

京都拉麵小路，位於京都車站旁的 JR 京都伊勢丹 10 樓，可以從車站旁的大階梯前往，或搭乘 JR 京都伊勢丹百貨的電梯直達，可以說是交通相當便利！拉麵小路中，集合了來自日本全國各地 8 間不同的拉麵店，共 190 個位子，也有提供外帶的店家！營業時間為 11:00～22:00。官網內列有各店鋪的菜單可供參考。

拉麵小路 日文：http://www.kyoto-ramen-koji.com/shop01.html

拉麵小路 中文：http://www.kyoto-ramen-koji.com/chinese_traditional/

1、札幌 Sumire（札幌すみれ）

Sumire 是來自北海道札幌的知名拉麵店，店內的招牌拉麵是以原創手法做成的「味噌拉麵」（味噌ラーメン），以職人獨特的絕技配上豬骨湯頭、魚肉、蔬菜完成的味噌拉麵！一定要把湯喝完，一見拉麵碗的特殊圖樣喔！

札幌　すみれ：http://www.sumireya.com/main/mainshop/index.shtml#kyouto

2、福島 喜多方 坂內食堂

坂內食堂的招牌拉麵是 850 日圓的豬肉叉燒拉麵（焼豚ラーメン），只要 850 日圓就可以買到叉燒滿載的拉麵，可說相當值得！豬肉的味道被料理得剛剛好，有濃厚卻清澈透明，醬油風味的鹽味湯頭！千萬別錯過這家已經興盛超過半世紀以上的喜多方！

3、東京 大勝軒

東京大勝軒的高級沾麵（デラックスつけ麺），湯頭是以豬的大腿骨、豬腳、雞骨為基底，添加絞肉、鯖魚乾、蔬菜等，有著相當濃郁豐富的味道。大勝軒開業於 1961 年東京東池袋，快來品嚐看看這虜獲東京人多年的口味吧！

大勝軒：http://www.tai-sho-ken.com/top.html

4、富山 麵家 Iroha（富山 麺家 いろは）

被山珍海味薰陶的黑醬油，這正是傳說中的富山 Black ！這樣的黑色醬料其實是由魚醬長時間熬煮而成，就連麵條也會被染黑！快來吃吃看富山黑拉麵（富山ブラックらーめん）吧！

麵家 Iroha：http://www.menya-iroha.com/

5、大阪 Arauma 堂（大阪 あらうま堂）

濃縮了洋蔥、大蒜，精心熬煮出的「玉湯」，是荒馬拉麵（あらうまらーめん）美味的重點！千萬別錯過在大阪車站長期受到愛戴 Arauma 堂的荒馬拉麵！

6、京都 Masutani （京都 ますたに）

京都 Masutani 的叉燒麵（チャーシューメン），以雞骨為湯底，有著濃厚醬油湯汁滿載的湯頭，搭配細長的拉麵麵條，可說是搭配得相當完美超群！絕不會讓您感到厭煩的懷舊口感，快到京都 Masutani 品嚐老店鋪的口味吧！

7、德島 拉麵東大（徳島 ラーメン東大）

「東大」是代表德島的知名拉麵店之一。德島拉麵（徳島ラーメン）是將大量豬骨長時間熬煮成濃厚豬骨湯頭，再淋上密傳醬油的豬骨醬油風味拉麵！在麵上加入生蛋可說是一大特徵。

東大：http://ramen-todai.com/

8、博多 一幸舍

一幸舍的拉麵可說是相當精緻，是即使對油膩濃厚湯汁感到苦手的您，以及喜歡傳統豬骨拉麵的您，都可以盡情享受的美味拉麵！現在就到一幸舍品嚐麵條和湯頭都相當獨特的蔥叉燒拉麵（ネギチャーシューメン）吧！

一幸舍：http://www.ikkousha.com/