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位於高層大樓18樓的【十十六】，是間提供大量使用九州產食材所製“新和食”的酒吧＆餐廳。在此能品嚐到採用選購自九州的蕎麥麵粉，精心製成的『十割蕎麥麵』及帶有優質滋味的『炭火烤宮崎牛』等，各種講究嚴選逸品。不妨在此與精選自全國各地的稀少日本酒一同享受奢華的成人之夜吧。設有102席座位的店內，以日式為基調設計呈現出沉穩空間。無論是欣賞浪漫夜景的約會、接待重要人物，或是接待海外貴賓(可英文應對)皆是非常適合利用的店家。精心體貼的服務與極致和食，肯定能讓您在此度過奢侈的時光。

位於重視美感且高度關注健康的青山，提供「療癒心靈和身體的中國料理」的【南青山 Essence】。海鮮是從靜岡·燒津的「SASUE前田魚店」和全國各地直接供應的。肉類精選如「足利馬爾牛」等，考慮到飼養飼料和環境。蔬菜在自家農園種植。使用精選的食材製作的套餐料理，採用少量多道的方式呈現。盡量不使用油脂，講究既能獲得滿足感又不會膩口的烹調手法。同時，建議品嘗與料理搭配的侍酒師精選的葡萄酒。本店注重器皿，還提供可以傳達料理和形象的訂製品。店內的裝潢優雅而安靜，非常適合約會和款待。與重要的人度過至福的時光。

在西麻布營業到清晨5點！可攜帶寵物同行！ 「博多 鶴Fuku」誕生於西麻布，是一家可以在高級餐廳的氛圍中，用合理的價格品嚐內臟鍋和煎餃等正統博多料理的餐廳。講究博多名菜內臟鍋、煎餃，使用日本國產的高鮮度食材，徹底追求美味，另外還有豐富的蔬菜料理，也很推薦。

佇立在車站附近巷弄裡的【三十】，是在神保町一帶正悄悄受到矚目的日本料理餐廳。使用石川縣七尾漁港直送的鮮魚和北陸地區的食材、當季逸品，交織出季節套餐料理和多采多姿的菜色。人氣料理是「季節簡單套餐」，店主在正統的會席料理中加入自己的創意巧思，以合理的價格提供。另外，來自日本全國知名酒廠的當地酒，從愛酒人的最愛到經典款應有盡有，廣泛的種類也是這裡的魅力。還可以飲用比較，有興趣的人一定要試試看。木頭風格帶來溫暖氛圍的店內，設有餐桌座位和吧檯座位，應酬招待和聚餐、約會、一人用餐等各式各樣的場合都適用。初次蒞臨的顧客也可輕鬆享受，是每一次去都能讓口腹和心靈獲得滿足的名店。

在【里海里山】，顧客可用合理的價格盡情享用廚師一一細心烹調的日本料理。豬肉是在自然豐饒的新潟縣養育的「妻有豬肉」、海鮮類是從福岡縣空運或每天早上從豐洲市場買進等，只使用嚴選的食材。在這之中，「至臻天婦羅蓋飯」等的天婦羅酥脆的口感和食材的甘甜，帶來令人上癮的美味。份量滿點的套餐料理也很吸引人。亦備有豐富的酒類，可喝到最適合料理的酒。純日式的室內裝潢和用「OMOTENASHI（款待）」之心迎接顧客的員工，一定能讓顧客放鬆舒心。歡迎在吧檯座位和榻榻米座位，享受悠哉輕鬆的時光。

位於地鐵銀座站C8出口步行1分鐘的和食鐵板料理店，我們使用熟成的A5級山形牛肉以及來自豐洲市場的新鮮海鮮等嚴選食材，讓客人可以在餐桌前近距離觀看廚師的精彩烹飪表演，並品嘗極致的美味。我們的菜單範圍廣泛，從京都風格的日本料理到御好燒，應有盡有。店內的設計以「江戶的小巷」為主題，展現銀座獨有的高雅氛圍，無論是商務宴請還是家庭聚餐，都能享受一個寧靜的用餐時光。此外，我們還提供素食和無麩質選項，滿足各種飲食需求。餐廳設有6個吧檯座位及桌位，如果包場可容納多達30人。所有座位均無障礙設計，方便輪椅使用者，並設有專用的殘障人士廁所，讓所有客人都能愉快地用餐。

這是因為我們覺得客人等了很久就是想馬上填飽肚子的。不拘泥於產地，壽司大的店銘就是端出時令鮮魚。經驗所培養出的眼光，以及和魚商維持信賴關係很重要，廚師是這麼認為的。他每天早上會到河岸去嚴格挑選當天的鮮魚。餐廳自然要燒出好菜。我們也重視在櫃台邊和顧客對話。希望顧客能在壽司店得到快樂。即便是一個人也能輕鬆來享受美食的壽司店，每次要讓客人按號等待非常抱歉，一個人前來的客人很多，因此我們營造出一個人前來也不會覺得無聊的氣氛。

【大坂鐵板燒 鐵十】是能享用神戶牛與A4等級黑毛和牛的牛排、大阪名產大阪燒等鐵板料理的餐廳。這裡秉持著「輕鬆享用少量多樣的美食」之理念，雖然位在銀座，仍能用合理的價格來享用午餐和晚餐。套餐料理可選擇肉的部位、份量等。午餐、晚餐都提供使用每月當季食材的套餐。侍酒師選擇的葡萄酒也是這家店的魅力之一，與料理的搭配度當然不用說，價格合適，種類也很豐富。在播放著爵士樂的時尚店內，可以望見銀座的街景，晚上還能觀賞夜景，是在白天和夜晚展露不同風貌的餐廳。

每片青紫蘇葉都選用於要包的海膽一樣硬的。您可以先不沾醬料吃，然後再沾上鹽...體會不同的口感。蝦子天婦羅用的蝦子吃的餌很好，所以肉質甘甜，選用天草產的車蝦。從在飯店時期就認識的松浦市水產商進的貨。我們會仔細地把尾巴切掉然後把頭洗乾淨，仔細清理。很多客人來這裡就是為了尋找山之上風格的天婦羅味道。採用在飯店學來的技術，不論是油的調和、溫度還是炸法都完全遵照山之上的做法。店內的櫃台席和桌席是分開的。採用時令食材炸製的天婦羅色彩多樣，讓人得到視覺的享受。最適合為了品嚐美味的約會。