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總店位於濱松，由第四代傳人藤田將德一直維護下來的鰻魚老店開在東京的唯一一個直營店。第一代做的是向高級日本料理店批發鰻魚的生意。第二代開始經營鰻魚養殖場，其經驗一直延續到了現在。第三代傳人開了這家店直到現在，一直都是以濱名湖產的優質鰻魚為中心，全年進貨。採購來的鰻魚會使用從地下150公尺汲取的井水養殖1個星期，其間不會餵食，這樣是為了去土腥味。由此您可以感受到鰻魚的品質。這裡的鰻魚的特點是使用烏岡櫟製作的備長炭烤製，香氣濃烈。第四代傳人非常有自信地認為這就是「濱松式」烤魚。延續著前人的「把鰻魚放在第一位」的理念，這裡您可以感受到第四代的認真精神，可以看到廚師在開放式的烤爐前親手烤製鰻魚，感受到專業廚師的專業。

這裡是創業200年的老字號「鰻魚　駒形　前川　晴空街道店」。專門選用「國產高級養殖鰻魚」。本店將入口即化極為鮮美的鰻魚用炭火烤製，蘸上從創店時就有的老湯醬料吃的「汁烤鰻魚」非常美味。本店位於東京晴空塔，店內氣氛柔和，您可以在去東京晴空塔觀光的路上，跟家裡的老人家或小朋友一起輕鬆地前來用餐。此外本店的下酒菜種類也很豐富，備有使用從築地進貨的當季海鮮製作的「刺身」和「三種季節性美味」等菜餚，非常適合您不想吃主食只是想來喝酒時享用。沙發式的座位坐起來非常舒適。在本鰻魚餐廳，您可以在充滿日本情調的氛圍中，悠閒地享受美食。

【鰻魚　駒形　前川　總店】是創業200年的使用特製醬料製作汁烤鰻魚的店。鰻魚選用非常接近天然鰻魚的國產「高級養殖鰻魚」。魚肉肥嫩，脂肪會在口中化開，因為它完全沒有土腥味，所以可以直接「清烤」食用。在2樓和3樓都分別有座位，全都是日式座席。從大窗戶可以眺望到隅田川和東京晴空塔。白天可以感受到老城的氣息，晚上則可以看到東京的浪漫夜景。這裡可以脫鞋，所以不論是兒童還是老人都可以輕鬆地在這裡用餐。我們會根據您的需要，看您是喜歡喝酒還是跟家人吃飯，來配合您吃飯的速度上菜。本老字號鰻魚餐廳特別適合來此聚餐慶祝或約會。

距離四木站步行不到1分鐘。隱藏在舊城街道裡面的鰻魚名店「魚政」，這裡的名菜就是點餐後現殺現做的已經是注冊商標的「特製活鰻」。因為是現殺現做，所以需要等待大約40分鐘。只要吃過一次之後不論誰都會稱讚其美味。諸多鰻魚飯中最值得推薦的就是用名牌鰻魚「阪東太郎」製作的烤鰻魚飯。鰻魚烤得外脆裡嫩。並且它有不輸於野生鰻魚的鮮美口感，搭配上自36年前創業以來一直靠不斷添加新醬汁保留下來的醬汁和稍微煮得有點硬的米飯，味道絕佳。店內以桌椅席為中心，每桌的座位都很舒適，您可以很舒服地等待鰻魚飯被端上來。我們還會贈送芥末拌肝和鰻魚骨煎餅等小吃，服務非常周到。

【8TH SEA OYSTER Bar 澀谷Hikarie】是能享用以日式和西式風格烹調牡蠣料理的餐廳。本餐廳自豪的牡蠣以富山灣海洋深層水培育，其水質以超越國家標準的專利認可方式淨化並進行徹底的管理。若喜歡生蠔，我們非常推薦能品嚐比較5種生蠔的「雞尾酒牡蠣全種類綜合拼盤」。若想享用燒烤、香煎、酥炸等3種不同方式調理的牡蠣，「熱牡蠣盤」也很受歡迎。與車站直連交通便利，可以輕鬆前往。不妨在這有著寬敞座位以及挑高天花板的寬闊空間中，放鬆身心用餐，舒緩一下平日的疲勞吧。

2018年4月店鋪移至南青山OPEN。在義式料理的魅力還未為人所知時，就不斷宣揚義大利鄉土料理魅力、引領國內義式料理界的日高良實主廚，現在就在【ACQUA PAZZA】。他相當重視義大利的珍惜取自大地食材之精神，店內使用的食材皆親自到生產者那邊挑選國產食材。而在魚類的部分，他每天向生產者聯繫，確認食材狀況。只要吃過招牌料理『ACQUA PAZZA』，任誰都會贊同食材的高品質。以簡單的義式手法進一步引出魚類的風味，瞬間讓您彷彿置身南義大利的港口。

店主保科氏在炸豬排的道路上以經28年了，他坦率地說他的目標是「終極炸豬排」。所使用的豬肉是生產量極少，僅在少數的高級料理店才有的宮崎縣的南島豬，因為那是他覺得「到目前為止吃過最好吃的」。將肉的美味發揮到極限則是廚師的工作。精密計算肉的收縮狀態以便考量筋切斷的程度、使用高級豬油、低溫與高溫還有餘熱的控制等，樣樣都包含了主廚長年以來研究的成果。麵衣的風味與香氣甜味十足的油脂，還有肉的滋味，在主廚保科口中仍是「還在進化中」，也充分展現了主廚對炸豬排的熱情。

扇貝、文蛤、鮑魚等品種各樣豐富活貝類。做刺身當然是壹絕品，當若略加點功夫、也能將其另壹面各種各樣的個性美味引爆出來。【Akoya】這裏正因為是貝殼類專門店，所以才會進來各種高品質貝殼類，並將其貝殼的美味引爆出來作出各式各樣料理。在此，您想享用刺身、烤物、蒸品、牛排等最直接的食感也好、又或是想享用雞蛋卷、蒸雞蛋羹、用貝殼提取物湯汁兒做成的燴飯也好。還或是看著它原本帶殼的狀態慢慢的釋放張開，在網上燒烤時飄出略帶珊瑚味兒的香味等等，總之這是壹家可讓您動用五感來感受貝殼各種各樣魅力並能讓您沈醉在其中的壹家貝類專門店。

BISTRO　Tradition距離日本橋站只要2分鐘的步行時間。店開在偏離主路的安靜小路上，氣氛沉靜。不局限產地，只為了發現每個季節最最美味的應季食材，製作定番法餐，呈現出店家獨特的味道。正因為是簡單的料理，才最是遵循了料理的傳統。店家有意打造毫不刻意、復古自然的法式小酒館。把五感具象化出來的五色碎瓷花磚，很有藝術氣息。放鬆休閒或者商務談話，聯誼或者是閨蜜聚會，情侶約會或者家庭餐，多種場合，店家都可以對應。不僅是在特別的日子，不管何時、何地，都可以輕鬆隨意地來訪本店。