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【宮川町天匠】是一家由在京都老牌料理旅館擔任多年廚師長的廚師擔任店主的餐廳。以天婦羅為主，可以享用到季節天婦羅會席。店內檜木製成的一整片原木吧台讓人印象深刻，共有10個座位。在這個簡約的空間裡，不僅可以近距離享受烹調的臨場感，還能在天婦羅剛炸好後的“最佳品嚐時機”即刻品嚐。店內氛圍寧靜雅致，適合成人約會、商務宴請、獨自用餐、紀念日及畢業或慶祝找到工作等家庭活動。提供的酒類包括高級啤酒和國產威士忌的調酒，此外還準備了適合特別日子的葡萄酒和香檳。何不訪與重要的人一起來度過幸福的時光呢？

福岡・中洲川端。佇立在博多座附近的【川端 志史】是一家以燒肉為主打，提供全程服務的無國界肉料理的人氣店。精心挑選九州產的黑毛和牛，推出將各部位的獨特風味發揮到極致的新型肉類料理。搭配著季節的山海珍味所製作的前菜和一品料理，以及豐富多彩的菜單，讓客人享受多種美味的套餐。在兩種不同的特選套餐和一種簡短套餐中，特別推薦的是能品嘗到夏多布里昂特製料理的頂級套餐。約15道菜餚巧妙地交替登場，能使人沈浸在觸動五感的美味和令人雀躍的飲食體驗。餐廳提供約100種左右的葡萄酒，完美搭配美食的樂趣無窮。不僅是當地人，對於來福岡旅遊的美食愛好者來說，這家餐廳也是理想之選！

創業於1945年11月，二戰終戰結束後僅僅4個月。上一代原本是造園師，在御初天神的宮司「能不能做什麼為大家注入活力？」的請求下，市場相關人士聚集在神社境內擺攤。推出夫人用心製作的卷壽司以及之後的黑輪一直到今天。黑輪在關西被稱為「Kantodaki（關東煮）」，就好比是現在的懷舊零嘴。【常夜燈】在鯛魚頭或羅臼昆布加入白味噌的高湯上，擺放仔細挑選進貨的食材，做工非常講究。得知店內有這道極品佳餚的森繁久彌送了「不是關東煮而是關西煮」這句話。為了帶來美味不惜花費功夫。然而本店並非高攀不起的餐廳，持續推出大阪人最喜歡的平民口味。坐在店內最裡面的櫃台，就能聽到店內人員的解說。

【御肉匠庵春日那】擁有日式的寧靜氣氛和細緻的服務。在優雅的日式空間裡，讓來店的客人得到放鬆。廚師憑著自己的眼光挑選的食材都是優質食材。每道菜的製作都不隨便，全是精心製作的，保證色香味俱全。各種充滿藝術氣息的菜色，非常適合您招待貴客。將日式元素發揮到極致的套餐中都是將食材原本的美味發揮出來的菜色。搭配上種類豐富的葡萄酒之後簡直就是絕配。服務生在接待顧客的時候會根據顧客的情況提供最適合的細緻服務。本店最多可容納24人，所以也適合家庭聚餐以及各類宴會。

用紀州備長炭將講究的品牌土雞與產地直送當季蔬菜烤得香味撲鼻的【惠比壽　Torihiro】，菜單只有完全預約制的「主廚套餐」1種。用熟成機進行熟成的雞肉，以及當天處理後由主廚親自切分的超新鮮雞肉，會在套餐內適才適所地分別使用。令人高興的是，店主親自走訪日本全國的農家，實際嚐過後嚴選的當季蔬菜，也能一起吃到。只要搭配侍酒師嚴選葡萄酒，就能昇華至更美味的境界。散發高級感的日式風格店內，有使用一枚板的吧檯座位和6人用包廂，能滿足招待和特別日子的約會等各式各樣的需求。 

2022年12月於可近距離觀賞新雪谷安努普利的俱知安町新雪谷的比羅夫開了【成吉思汗烤羊肉Eijin 別邸】。在大自然環抱的極佳環境中，可盡享從原產地澳洲直接送來的講究「生羊肉」成吉思汗烤羊肉(不經過冷凍的過程)。以品質來衡量的話，真是非常划算。因為是滿意度高的、吃到飽的套餐，所以非常有人氣。以獨自開發的鍋子燒烤的『生羊肩里脊』『生羊嫩肩』，能品嚐新鮮生羊才有的柔嫩度和濃厚美味，顛覆以往成吉思汗烤羊肉的概念。連稀少品牌都有的日本酒或日本威士忌酒類也很豐富。也可以對應20名左右的包租。

將鬆軟的生麵包粉包裹的肉放到極低溫的油裡的那一順開始不鬆懈地油炸15分鐘，以餘熱讓中心熟透。炸一片豬排需耗時20分鐘以上，這是現在被稱作東京第一的【成蔵】炸豬排。麵衣酥脆香氣十足，入口即化之後帶出的是柔軟卻又強勁的美味肉質。將如此日常的料理帶入更高的未知領域。從基本的豬肉、麵包粉到油、鍋等的堅持，都是職人靈魂的結晶。是一家預約爆滿名店。

山形站出發步行3分鐘便可到達「站前交民館」，可以吃到從燒肉屋料理開始，到各種濃縮趣味感的多彩料理的餐廳。推薦「牛肋肉面」，鮮美馥郁的湯頭令人欲罷不能。還有新鮮無比的「白鷹產 馬肉刺身」，以及口感超好的「黃油牡蠣’。重視每一樣食材的本真滋味，精心烹飪出獨具一格的美味。此外，店中環境安穩沈靜、獨具魅力，1樓有吧台坐席，2、3樓層則為座敷坐席，可以根據不同場合組合使用也是樂趣所在。如果要舉辦宴會，還有卡拉OK可以用。享用美味料理和紅酒，同時也是一家可以多次造訪的輕松愜意的店。

在【新富町 丸安】可以享受店主小栗先生精心製作的日式料理。全部8〜9道菜的套餐，包括「土鍋御飯」在內，以充分運用當季食材為特色。用每日新鮮製作的「手打蕎麥麵」作為餐點結尾也是一大魅力。店內以茶室為設計原型，充滿杉木的溫暖氛圍，僅有吧檯座位的環境小巧但舒適溫馨。您可以在眼前欣赏到職人的廚藝和彌漫的香氣，使用餐時光變得格外特別。儘管基本上僅提供套餐，但也可以單點。同時還有與料理極為搭配的日本酒。與店主交談也很愉快，是一家不僅適合慶祝重要的紀念日，也適合商務場合或日常輕鬆用餐的餐廳。