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【Sou】佇立於國際性的溫泉地・別府的中心街，Yayoi天狗通的大樓一樓深處，是一間以日本料理基底的創作料理來傳達大分食材魅力的餐廳。匯集了沿著別府灣的肥沃大地培育出的當季蔬菜、縣產和牛、時令海鮮，經驗豐富的廚師持續送出震響五感的美味。菜單提供套餐及單點，如果要盡情品嘗當店的醍醐味，則推薦預約制的套餐料理。如果搭配日本酒，您將能沈浸在更迷人的美味中。正如店名”惣、創、想、爽、奏”所寓意的，美味的料理和酒在這個富有創造性的空間中更顯出色，給人帶來多重的魅力和樂趣。這里不僅是當地人享受非日常美食和時光的場所，也是在別府溫泉享受大分美食的理想選擇！

「標準中的盛宴」，極端的來說，那就是【SUGI田】理想中的樣子。不譁眾取寵，而是以新鮮的國產豬肉，仔細地去除多餘的脂肪、筋後作出的王道炸豬排。麵衣要很薄以便與肉可以緊密結合不留空隙，油則是選用荷蘭的豬油，帶出香氣與美味。油鍋更是準備了低溫與高溫兩種，以便巧妙地運用火侯。薄切的豬排讓人可以感受到肉的美味，這些都是來自主廚仔細的準備工作。店內潔白的白木吧檯似乎在訴說著店主工作的故事。如果想嚐嚐下町名店的味道與氛圍，【SUGI田】是恰到好處的選擇。

道頓堀的一個備受矚目的地點，可以享受新感覺甜點「泡泡Waffle」。新鮮出爐的格子松餅呈現如氣泡般鼓起的外形，配上豐富的配料，外觀可愛，非常適合在社交媒體上分享。這種甜點也可以外帶，隨著時間的推移，口感會變得更加松軟，非常適合邊走邊吃或在散步時享用。不僅有「泡泡Waffle」，還可以自由客製化口味的「心形聖代」，以及在顧客面前現做奶油的「栗子蒙布朗」等美味選擇。無論是約會、朋友聚會還是家庭出行，這里都非常歡迎。南海難波站前的推薦景點，適合隨時光臨。

豪邁的厚切引出熟成美味的『牛舌燒烤』深受喜愛。以串子串燒，顧及火侯而將牛舌切成厚片。嚴選舌根，再加上一道工夫經過熟成。可以完全嚼得出牛舌本來的美味。積極採用熊本的「馬肉生魚片」及九州產的「牛舌」等當地食材。九州是出產多種食材的地方。除了肉品以外，蔬菜或酒類也種類齊全。不僅是餐點美味，重要的是讓顧客對用餐或酒類以及環境感到滿意。經常和外場服務人員攜手合作，提出營造舒適空間的提案。以少人數為主的1F與宴席或最適合團體顧客使用的2F等，本店設有可對應各種場合的樓層。在接待貴賓或情侶約會、三五好友聚餐等，與重要人士悠閒共處時，本店將是您的最佳選擇。

在高知，「Okyaku」意味著宴會酒席。自古以來，當有親族之間的慶祝活動、伙伴之間的宴會或傳承於地區之間的祭典時，土佐人便會開設「Okyaku」並圍繞在土佐的美酒、料理之間，加深宛如家人般的羈絆。餐廳【TOSA DINING OKYAKU】正可說是東京的「Okyaku」，為大家提供一個能讓到訪的人們盡情享用高知的酒與料理，並在宴席中滿溢笑容的舒適空間。廚房則由歷經40年不停努力鑽研高知料理的山下裕司掌管。對高知的風土、食材及生產者瞭若指掌的專業職人，保持絕佳狀態在東京大展身手。

烤雞串種類共有40多種。從頭到腳的各個部位都能盡情品嘗【yakitori shouchan 惠比壽】的美味。店內有當天推薦的「主廚精選5串拼盤」，以及由只有稀有部位的「稀有部位5串拼盤」等，即使是資深烤串燒愛好者也能感到滿意。此外，豐富的單品料理也是店鋪的魅力之一。店內還提供與料理完美搭配的季節限定雞尾酒、啤酒、紅酒等，增添用餐的樂趣。餐廳的氛圍寧靜而時尚，是約會、宴會和周年紀念等各種場合的理想之選。中央吊燈成為室內裝飾的一大亮點，非常適合拍照！請和朋友、重要的人在此共度一段特別的時光吧。

1950年創業至今的炸串專門店「串之坊」。嚴選當季食材和特製的面衣製作的熱騰騰的炸串，各種完美的金黃色炸串，從外觀看起來好像沒有什麼區別，但像「蟹肉沙尖魚卷」、「對蝦紫蘇卷」這種有趣的組合炸串，凝結了製作者的心意。在保持了食物原本滋味的同時，讓各種味道相輔相成。推薦「拜託給您了炸串御料理」，炸串職人把肉、魚貝、蔬菜各種食材根據配比組合起來，在炸製鬆脆的時候撈出，在炸串最美味的時候將其端上桌。還有特定串數的套餐，可以根據需要選，很有吸引力。本店和京都站直接相連，快來吃吃絕品烤串、喝喝燒酒啤酒吧！

在可感受到昭和風情的空間裡，可品嚐大阪的『串炸』的【串之坊　梅田藍天大廈店】。這是在大阪法善寺創立總店的老牌炸串專賣店。可吃到滿意為止的「廚師精選菜單」也可以要求油炸程度。可按照自己的步調品嚐熱騰騰的“最美味時機”炸出的串炸。其中，可享用Q彈口感與香氣的『芝蝦紫蘇巻』大受女性好評。甘甜與香氣融合為一體的『蘆筍』受到大人小孩的歡迎。其他還可為客人營養均衡地製作炸肉、海鮮、蔬菜。第一次來店時推薦含10種串炸的『山吹』套餐。可平均地品嚐到【串之坊】的美味。酒類也種類繁多，可以在此渡過悠閒時光。

就在JR・京成上野站附近！！精心挑選優質食材，製作的串炸絕對美味！下班後來上一口酥脆的美味串炸！串炸以牛油炸至香脆，獨特的香氣令人上癮！店家精心挑選多種食材，製作出多種極品串炸。