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採購的牛肉來自最高等級的黑毛和牛品種，其牛肉等級被評定為等級（數字）均為「A5」以上。精挑細選的原料，為了讓您能夠以最美味的狀態品嚐，也非常注重保存方法。

可以在時尚氛圍滿溢的店內，享受高品質烤肉的【燒肉Meat牛男】。雖然空間休閒，但以工業風設計為特色，非常適合約會或與朋友的聚會。這裡受到各年齡層的廣泛喜愛，原因無非是其不造作的氛圍與至福的美味共存。招牌菜是使用肉質細膩的「志方牛」製作的「特選牛肉拼盤」，一次可享受上等五花肉等三種豪華口味，原創醬料使美味更加突出。此外，酒類選擇豐富，也提供各種預算的套餐，是嘗試不同於平常的高質烤肉的完美選擇。

本店位於直通地下鐵日本橋站的大樓「COREDO日本橋」的四樓，以提供只有肉品直營店才可達到的高品質及豐富品項而自豪。能享受A5黑毛和牛、松阪牛稀少部位的『主廚特選九種拼盤』，是充分展現本店進貨能力的精品。充分利用當日特選食材製成的套餐料理，無論是約會，還是與志同好友的聚餐，都有合適價格的套餐可供您選擇。午餐時段提供能輕鬆享受黑毛和牛的定食套餐，其魅力獲得廣大上班族們的強力支持。

在【燒肉內臟SEIJI】能以平價享用優質肉類。這間位於千代田區神田紺屋町的餐廳，以招牌菜「koremachi」系列為首，供應客人稍微奢侈的燒肉體驗。除了有讓客人自行燒烤的方式，也提供店員以最合適的火侯烤出的肉類，而這份菜單也廣受好評。客人可以輕鬆享受高級燒肉。對肉類堅持講究的同時，店內氛圍也讓人感到平易近人，無論男女或是單獨一位客人都可以輕鬆入店的氣氛是魅力之一。朋友間或家庭聚餐都可以使用主要樓層。店內也備有完善的私人包廂，因此也有許多商業場合使用。雖然價格平易，品質卻絕不妥協，是一間高CP值的燒肉店。

『石鍋拌飯』正宗味道是從父親手上繼承店面後，重新裝修時增加的菜餚。米飯上有豐富種類的食材，味道正宗。拌飯是傳統的韓國料理文化，攪拌之後味道好極了。各類牛肉，烤肉使用的是安心安全的國產和牛肉。牛肉嚴選佐賀牛為主的國產和牛。另外還使用本地糸島產的蔬菜手工製作韓國泡菜。請務必到本店享用使用美味安全的食材製作的韓國料理。 『牛舌』不使用機器，完全以手工切片，人氣菜餚『牛舌』在許多餐廳是用機器切片的，但在本店全部手工切片。這樣的牛舌能夠保持食材的原汁原味。本店能夠同時吃到烤肉和正宗的韓國料理本店的魅力在於既能吃到使用秘傳醬汁的烤肉，又能吃到種類豐富的正宗韓國料理。韓國料理有拌菜的文化，肉和菜能夠一起攝入所以營養平衡又清爽可口。

這是約450年前，作為一家歇腳茶館開業的【瓢亭 總店】,經長期鑽研製作而出的就是今天在世界享有盛名的京都代表料理「瓢亭玉子」，以及季節限定的「晨粥」等名品。從被評為京都府無形文化遺產保持者的高橋英一先生手裡接過經營權的第15代傳人義弘先生，同樣繼承了總店的歷史與美味。但另一方面，他也積極研究全新的美味，例如在「明石鯛魚薄削生魚片」中，除了一直使用的土佐醬油外，還加入了番茄醬油。其用心是來自「滿足隨時代一起變化的客人需求」的真誠。信奉「服務客人要全身心投入。為此，有時會對現有做法、風味等進行大幅改動。」卻又不局限於此，以最大限度滿足客人需求，這種態度滲透了對萍水之緣，真誠款客之深意的理解。

位於石垣港附近的【山本】自開店以來，開心地享受美味燒肉的顧客便絡繹不絕。著迷於石垣牛的店長山本先生用超高的性價比為顧客們提供只有在本地才能享用得到的美味燒肉。招牌料理是上等和中等的里脊肉餅，以及店長獨創的『涮燒肉』。石垣牛特有的甘甜爽口的油脂，與來自生肉的那種濃厚的美味為您帶來無上的口感，不論吃多少片都不會膩。另外，本店還有『煮牛舌』和用特製味噌製作的『紅飯糰』等品項豐富的小吃。本店的魅力在於為顧客提供最高級的燒肉的同時也保持著身為「飯館」的休閒風格。因為燒肉用完之後就會收工，所以本店大多在晚上8點左右打烊。建議各位顧客盡早前來本店用餐，或者提前預約。

【神樂坂 EN】是一家可以享受職人技藝與多樣美酒的壽司店。每一貫壽司都蘊含著師傅細膩而優雅的手藝，並結合周到的款待，吸引了無數訪客。推薦品項為「醃漬鮪魚握壽司」，使用自家製的醃料熟成的鮪魚紅肉，擁有濃郁而深邃的風味。這家壽司店也營業至晚上10點後，適合在重要紀念日或活動結束後，沉浸在回憶中的好地方。壽司店旁還附設了一家氣氛雅緻的酒吧，對比著壽司店以白木和金色為基調的裝潢，酒吧則以黑色為主，呈現出時尚的風格。這裡是追求高品質壽司與美酒的理想場所，提供舒適的空間與幸福時光。

由京都府亀岡市七谷川河畔的養雞場所精心培育的「七谷土雞」。【竹TORI】是可以品嚐到七谷土雞美味的直營專門店。在廣闊的1000坪土地上，七谷土雞得以在自由放養的條件下成長，以清澈的水源和無農藥的高品質飼料培育而成。其使人著迷的美味廣受好評，甚至傳遍全國。這家店有著豐富的菜單，包括早上現宰的新鮮土雞「生雞肉片」和「燒烤串」等，無論是哪一道菜都是絕品。全年都能品嚐到的「土雞鍋」含有豐富的膠原蛋白，深受女性顧客歡迎。這座超過100年歷史的町屋風格獨棟建築非常有韻味，營造出美好的氛圍，是個約會時也會深受喜愛的場所。從商務接待到家庭用餐，這是一家您會想與重要的人一同到訪的絕品雞肉料理餐廳。