島原城與城下町：德川幕府結束前的最後一場內戰──島原天草之亂的舞台

※本文與九州觀光推進局合作執筆撰寫。

島原市：長崎縣著名之武士之城

島原市位於長崎縣東南部，與繁華的長崎市相隔一座名為雲仙岳的活火山，並與坐落在有明海沿岸的熊本縣隔水相望。儘管距長崎市只有1.5小時的車程或2小時的火車車程，但這裡的感覺卻與長崎市截然不同，是個具有復古魅力的小鎮。筆者在一個陽光明媚的星期四早晨前往島原。這天人潮不多，很少遊客在城下和街道漫遊。在幾條街外的島原城天守聳立於空中，隨著距離越來越近，陽光灑在潔淨的白色牆上閃閃發光，一切都顯得越來越舒暢。

島原城：封建日本的象徵

島原城是島原市的核心地區，也是日本100名城之一。1616年，松倉重政受封日野江藩（後來稱為島原藩）藩主。1618年時開始建築島原城。費時7年於1624年完成，多年的建造時間使其基礎穩健，並在250年內侍奉著來自四個不同家族的19位藩主，也倖免於1637年至1638年間發生的動蕩起義──島原之亂。

最初的島原城被總長3,800公尺的牆壁和3,935公尺的護城河所環繞，並包含三座主要建築物：本丸，二之丸和三之丸。島原城在1874年被拆除，直到1964年被重建後又替這座城市增添歷史氣息。城堡周圍沒有任何高樓建築，也就是說城堡是這個地區最高聳顯著的地標，並與仍然沿用傳統日式城牆襯砌的街區，形成了完美的搭配，讓人回想起那個原本屬於武士的年代。

島原之亂

島原之亂發生的原因是因為二代領主松倉勝家對待人民過於殘暴、濫徵稅收造成飢荒，導致島原及鄰近的天草地區的人們遭受巨大苦難，進而引發嚴重的動亂和動盪。而另一個原因則是對天主教徒的迫害。當時長崎有很多人受到宗教迫害。雖然這裡最初是由信奉天主教的領主有馬氏統治，但在松倉勝家的治理下天主教徒在附近的雲仙岳遭受酷刑，並被迫放棄信仰。而那些堅持不放棄的人則被扔進火山的沸騰泉中，造成許多人因堅持信仰而喪生。

1637年10月，島原的一名農民交不起農租，妻子被領主松倉勝家的家臣田中宗夫帶人抓走，數百名憤怒的村民放火燒毀了田中的家宅，此舉導致島原和天草地區的人們終於受夠，由數千名天主教徒組成的叛軍開始攻擊熊本縣的島原城和富岡城。起義軍和幕府派來的軍隊在島原半島的原城對峙，並持續了三個多月。最終在1638年初，幕府軍連同九州眾大名，合共12萬5800多兵力開始攻打原城，克服守軍的拼死抵抗，於15日攻克原城。

如何遊歷島原城

島原城的天守是一座五層樓的建築，每層展示著該地區的歷史。第一層是天主教歷史博物館，陳列與該地區天主教有關的藝術品和手工藝品。值得一看的是有將日本傳統和西方天主教元素融合在一起的展覽品，如天主教墓碑和武士刀等。也反映當時天主教徒生活的詳細過程。展覽品的描述也有英文版本，即使不諳日文也可以瀏覽其來由和重要性。館藏非常之豐富，如果想看的非常仔細深入的話是足以在裡頭待上一大段時間的。

第二層的主題是島原的歷史；第三層的主題是當地百姓的歷史。每層樓都佈滿許多迷人的歷史文物和藝術品，還原當時的生活樣貌，如精美的漆器和武器等。四樓則有一個古色古香的休息區，五樓則有觀景台，可以一覽島原市周圍和城下町的景色。天氣好的話甚至可以看到海那一邊的熊本縣！

這裡雖然有許多神聖嚴肅的歷史遺跡，但也是有一些輕鬆有趣的活動，如武士鎧甲的穿戴體驗。穿上武士的盔甲，彷彿回到過去變為城的主人。出口外面有一座雕像花園，雄偉的雕像被雕成各種不同的姿勢。肚子餓的話也可以在城的入口處對面找到一些店家，販賣當地的紀念品、小吃和小飾品、土產等。

島原武家屋敷

島原武家屋敷距離島原城步行約7分鐘，沿路是寧靜安詳的住宅區。看到碎石路上有一條小溪流過時，就會知道自己走在正確的道路上！這流過街區的溪流是以往居民用來滿足日常所需的，是武士生活中至關重要的一部分。筆者很幸運能在陽光明媚、藍天白雲的日子裡徜徉在傳統的日本門扉和建築之中。

建造島原城時，在城外西側也建造了武家屋敷。這時的武士在戰鬥中主要是使用槍支，也因此該地區被稱為「鐵砲町（鉄砲町）」。武士的日常工作是地方政府的紀錄員、政府官員、檢察官、警察以及城門守衛等。

您可以參觀三個主要的武家屋敷：山本邸、篠塚邸、鳥田邸。裡頭保留著原汁原味的江戶時代的室內擺設；地板上舖有榻榻米，牆壁上裝飾著日本傳統藝術品，廚房則有傳統炊具。紙門將不同的房間分隔開，安靜的社區使空氣彷彿靜止不動。穿過門口進入內部，就像是時光也停止於這一刻般。

屋敷的外觀也保持傳統風格，茅草屋頂用日本竹柴重新設好。當時武士習慣在自家庭園內種植果樹，因此可以翻現許多住宅擁有李子、柿子，蜜柑等樹，這些樹一年四季都可以開花結果，因此能夠支援住民的生活。房屋周圍的氛圍依然富麗堂皇，永不過時。不過請確保不要太大聲喧鬧以免打擾附近的住戶喔。

島原市的在地料理：一嚐歷史和懷舊之情

島原市有幾種獨特的原創日本料理，拜訪這座城市時一定要嚐嚐！販賣這些在地料理的餐廳和咖啡店都在距離城區不遠的地方，不僅可以品嚐美味的食物，還可以在復古的氛圍中放鬆身心。

寒ざらし

寒ざらし（Samuzarashi）是島原市著名的地方料理之一。外觀簡單，由稱為「糰子（団子）」的圓形小湯圓所製。其特色是使用可食用的溫泉水煮至有嚼勁，再加入以蜂蜜和糖製成的獨特清新糖漿中。令人耳目一新的甜味使它成為美味的下午甜點！

具雜煮（ぐぞうに）

另一個廣受歡迎的島原料理是「具雜煮（具雑煮/ Guzoni）」，是一種燉煮料理，特色是耐嚼的「年糕」。據說這道菜可以追溯至島原之亂，當時起義的領導者曾讓當地農民向叛亂分子提供年糕，然後將年糕與海鮮等其他當地食材混合在一起，製成這種營養豐富的料理，成為支持當時起義軍的最佳糧食。溫暖美味的具雜煮會填滿您的胃，提供您足夠的能量繼續探索島原！

六兵衛（ろくべえ）

雖然跟島原之亂的江戶時代沒什麼關係，但六兵衛是島原地區特有的麵條。1792年發生的大地震造成當地糧食短缺，人們轉為以紅薯作為主食。一位名叫六兵衛的當地農民提出一個巧妙的構思，將碎山藥與乾燥的紅薯混合，加入熱水揉捏，直到麵粉成團並製成粗麵條。搭配醬油肉湯食用，簡單但懷舊的風味受到當地人的喜愛。

島原市：一個人跡罕至的城下町

島原市是一個相對未開發的小鎮，也就是說我們能夠了解武士的歷史而不需與大批觀光客排隊。長崎是日本著名的天主教景點，那些形成長崎文化的宗教元素著實令人著迷。何不試著走入這座鮮有人煙的小鎮，一窺封建日本史那不為人知的一面呢？有關九州的更多資訊，歡迎關注以下網站。

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