【東京美食】超蓬鬆超軟綿日式厚鬆餅來襲！6選東京雲朵鬆餅店
您知道「雲朵鬆餅」嗎？雲朵鬆餅可以說是「鬆餅界」的新星。改良的原本鬆餅的質地，又融入了更多不同的食材、元素，形成創意美食。來日本旅遊時，不妨也來品嚐看看喔！
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1.La mere poulard 【有樂町站】
「La mere poulard 」，距離有樂町站徒步僅約1分鐘的地方，非常方便。一般說到鬆餅，第一印象是「甜點」。但在「La mere poulard 」，除了甜食之外，鬆餅也與鹹食做結合，給食客們驚喜。經典菜單有「燻鮭魚馬鈴薯鬆餅」、「白醬野菇鬆餅」等。「La mere poulard 」有餐廳和咖啡廳兩個部分，營業時間不一樣，要特別注意喔！
地址：東京都千代田區丸之内3-5-1東京國際會議中心内 (Googlemap)
電話：03-5252-7171
營業時間：【餐廳】11:00〜23:00(L.O. 22:00)【咖啡】11:00〜21:00(L.O.20:30)
HP：http://www.la-mere-poulard.jp/ (日文)
2.新宿ワインキッチン【新宿站】
「新宿ワインキッチン」，位於新宿車站附近，從新宿車站步行到此僅約2分鐘。這家店裡裝潢可愛，且氣氛休閒，客人都能感到自在，特別受到許多女生喜愛。「新宿ワインキッチン」的鬆餅非常厚，但吃起來一點都不會負擔，非常鬆軟，令人不自覺的一口接一口，非常好吃。
地址：東京都新宿區西新宿7-9-15 1F (Googlemap)
電話：03-6908-5988
營業時間：週一～週四17：00～24：00
週五、週六17:00～1:00
週日、特別假日17：00～24：00
HP：http://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13173210/ (日文)
3. Jardin de LUSEINE 【原宿站】
「Jardin de LUSEINE」，從原宿站或明治神宮站徒步前往僅約3分鐘。此店裝潢偏歐式，讓人覺得很優雅、時髦。這裏最推薦的是「聖米歇爾鬆餅&鮮蝦燉飯」。燉飯放入鍋中之後，上方以蓬鬆的鬆餅覆蓋，形成一道非常有新意的料理。但要注意的是，這道料理僅在午餐時段供應。
地址：東京都新宿區西新宿7-9-15 1F (Googlemap)
電話：03-6908-5988
營業時間：週二～週日午餐時段 11：30～15：00 (L.O. 14:30)
週二 ~ 週日午茶時段 13:00～18:00 (L.O.17:30)
週二 ~ 週日晚餐時段 18:00～22:00(L.O.21:30)
公休日：星期一
HP：https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130601/13014493/ (日文)
4. Brugse Zot【三越前站】
從三越前站徒步到Brugse Zot只要3分鐘。「Brugse Zot」，其實是一家啤酒屋，裏頭的餐點幾乎是西餐，像是美式或歐式料理。但這裡也有供應「比利時鬆餅」。像雲朵一般的蓬鬆鬆餅相當可愛，受到許多女性歡迎。令人驚訝的是，搭配比利時啤酒一點違和感也沒有，推薦可以來試試看喔！
地址：東京都中央區日本橋室町2-3-1 Koredo室町2 2F (Googlemap)
電話：050-5789-2881
營業時間：一～六・特別假日前一天 11:00～23:00(L.O.22:00、飲料L.O.22:30)
日・特別假日 11:00～23:00(L.O.21:30、飲料L.O.22:00)
公休日：不定休
HP：http://www.world-liquor-importers.co.jp/zot/ (日文)
5.Bistro tama 【二子玉川站】
「Bistro tama」，位於二子玉川站出來左方大樓的7樓。這裏的招牌料理就是鬆餅。其鬆餅與多種不同的食材結合，創造出許多口味。其份量偏多，若一個人吃會有點飽，就沒辦法享用店裏其他料理。建議可以2~3個人分享。鬆餅盛裝在鐵鍋裡呈現給顧客們，用刀劃開鬆餅，呈現在眼前的是軟嫩彈跳的質地，令人垂涎三尺。
地址：東京都世田谷区玉川2-23-1 二子玉川Dogwood Plaza 7F (Googlemap)
電話：050-5787-8631
營業時間：一～日午餐時段 11:00～15:00
一～日下午茶時段 15:00～17:00
一～日下晚餐時段17:00～23:00(L.O.22:00)
公休日：1/1
HP：http://www.ccinc-love.com/bistrotama/ (日文)
6.ブロックス【中目黑】
「ブロックス」，位於中目黑。店內裝潢為美式風格，給人自在、輕鬆的氛圍。店家每個月會推出一樣特價料理，讓顧客能以便宜的價格品嚐美味的食物。這裏的鬆餅是非常推薦的料理，外型設計、製作得非常精緻和高級，更令人想品嚐看看它到底是什麼味道。
地址:東京都目黒區上目黒3-16-13 2F (Googlemap)
電話：03-5724-3461
營業時間：晚餐時段 18:00～24:00(L.O.23:30)
HP：https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13145052/ (日文)
雲朵鬆餅是日本鬆餅界的新風潮，除了甜口味之外，也加入了鹹食的元素，形成了一道道創意的佳餚。推薦您到日本旅遊可以來品嚐看看！
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