下北澤鄰站・新代田：在京王井之頭線沿線感受綠意繚繞的漫步旅

京王井之頭線・新代田站

從氣氛鬧熱的澀谷搭乘京王井之頭線，隨著電車西駛，人流漸少，住屋越多。步出新代田站的剪票口，迎面而來的是車流往來不息的環七道。除了對街的Live House及便利商店，四周多為住屋建宅，路上行人看上去多為附近居民——位於世田谷區的新代田，在下北澤徒步圈範圍內，但濃厚的在地日常氣息，或許是多數人對其的初步印象。

為了前往當日的目的地，筆者沿著井之頭線從新代田站往東松原站的方向步去，附近住宅區的綠意漸濃，不一會宛如世外桃源的小區出現眼前。

隱身於閑靜住宅街的「羽根木」

這一帶稱為「羽根木」的地區，除了由建築家打造充滿設計感的集合住宅房屋群，一幢連著一幢漂亮好看的兩層樓屋宅隱約夾在樹縫間，沿著綠道延伸而開。街道左側為日式房屋群，右側則是裸露混凝土與玻璃組合的現代建築，形成有趣的新舊對比。

綠意襯托下，數間店家散落在街道兩旁。隔著玻璃窗透出舒緩氛圍的店家，不刻意營造個性卻又掩不住獨特的風格；不時擦肩而過的悠閒行人；這一帶靜謐中夾雜一片祥和。雖然身處東京，卻感覺不到東京大都會的汲汲營營，讓人心情不自覺和緩。當日抵達羽根木時值午後，筆者在愉悅的心情下，前往拜訪首個目的地。

將咖哩與香料跨越國境溫柔結合的「kitchen and CURRY」

咖哩和香料為主題的食堂「kitchen and CURRY」，沒有招牌的門口擺上以粉筆手寫、繪有可愛貓咪插圖的黑板告示牌。低調而溫馨，是「kitchen and CURRY」給予筆者的第一印象。

位於羽根木街道一隅的「kitchen and CURRY」，是過去在各地展店的流動咖哩屋「and CURRY」實體據點。在午膳與晚膳時段會提供香料咖哩、啤酒、使用香料的飲料等餐點飲品。同時這裡也作為兼任咖哩與香料研究場所的廚房。

負責主宰「and CURRY」的店主阿部由希奈小姐，投入咖哩與香料的世界已有多年。最初從每月一次租借店面以「流動咖哩店」的形式販賣咖哩，到後來她發覺自己對咖哩的豐富與多樣性有更深的興趣，希望把其魅力介紹給更多人。2018年透過友人介紹，落腳新代田，開設了「kitchen and CURRY」，並於2023年7月份迎來五週年。

阿部小姐希望咖哩之於生活，能像日本人日常飲食裡不可或缺的味噌湯一角存在，因此「kitchen and CURRY」不似一般咖哩餐廳習慣將自家咖哩定義爲何種國籍的料理，這裡的咖哩「不分國界」，而是以阿部小姐的喜好以及為客人著想的心思所設計。

活用時令食材的三款咖哩，能單點，也能以兩種或三種咖哩的形式組合。筆者前往當天的咖哩菜單為肉青椒、泰式巴西里豬肉末、蔬菜參巴醬。並點選了三款綜合咖哩。送上桌時，盤子上盛裝有三款咖哩、兩種副菜、優格醬Raita汁以及米飯。

據說這種香料咖哩全部擺在一盤子上，自由搭配喜愛的食材，是來自斯里蘭卡的傳統吃法。筆者照著阿部小姐推薦的品嚐方式：先用湯匙分開品嚐三種咖哩，再一點一點混合不同口味，感受新穎風味，然後是不同口味的咖哩分別搭配不同漬物配菜同食，最後再把三種咖哩全部混合。

三款咖哩不論味道香氣口感各自芬芳優雅，低刺激感以致在舌尖留下柔和印象。混合一起吃能相互巧妙揉和，吃完後，口腔裡溫和而清爽，心裡漾著淡淡幸福感，能感受到阿部小姐的用心搭配。筆者額外加點的油醃蛋，半熟蛋裹上馥郁的香料味刺激著鼻腔，也十分驚喜。

對香料情有獨鍾或好奇想嚐鮮者，筆者推薦一定要加點這款使用六種辛香料製成的薑黃牛乳飲，彷彿較常見到的印度香料奶茶，十分解暑順口。

賦予土耳其傳統針藝全新魅力的「WASABI-Elişi」

離開「kitchen and CURRY」後，在同一條街道上還坐落有花屋、麵包店等在地日常色彩濃厚的小店。筆者來到這間鑲有數塊若大玻璃窗，窗前吊著小小一只民族風吊飾的「WASABI-Elişi」。即將於2023年秋季在羽根木落腳9年的「WASABI-Elişi」，是放眼東京也相當少見，主要販售土耳其製布類紡織品與手工藝品的專門店。

推開門，一頭氣質短髮、臉上漾著靦腆笑容的主理人赤松小姐親切地上前迎接。店名「WASABI-Elişi」來自日語「Wasabi（有新鮮綠葉的山葵）」與土耳其語「Elişi（手工藝）」的單詞結合。多年前先在展覽會上介紹土耳其的手工藝品，到後來決定開設實體店鋪，期待在令人印象深刻的屋子裡，釀造舒緩悠長的氛圍，想讓不經意踏入的客人有著意想不到的驚喜。赤松小姐分享，當年為了開店，花了一點時間四處尋覓合適店址，當時的羽根木雖不似現今這般景象，但富設計感的房子與周圍構築出的慢活氣息，令她直覺就是此處了。

赤松小姐對土耳其手工藝品的情有獨鍾，從她向筆者如數家珍介紹店裡的針線活工藝時，其熱情眼神與一字一句中便能深深感受。在赤松小姐眼中，傳統的土耳其針線活蘊含著時尚前衛的設計，因此希望替逐漸沒落的傳統針線工藝，賦予其新生命，以不同角度介紹給大眾。

據說土耳其婦女非常擅長手工藝，尤其稱為「Oya」的土耳其刺繡，通常會從祖母那傳承技術給母親，再由母親傳承給女兒。以前的土耳其家族，家家戶戶女人都會做傳統手工藝，不論自身或家人使用的日用品，都是活用精緻技術製作而來。在舊時，大家經常做著手工藝，一面喝茶談天。隨著現代社會講求效率，在一些大都市裡已經很少見婦女們做手工藝，抑或大戶人家一起悠閒喝茶吃飯的光景。

「WASABI-Elişi」最特別之處，在於店裡販售的針線活工藝品，並非來自專業職人、手工藝術家或面向一般觀光客大量生產紀念品的土產店；而是赤松小姐親自前往土耳其時，到當地的傳統集市或個人小商店尋覓而來。赤松小姐說道，以前流行「刺繡做得好，就會是好媳婦」的觀念，因此每當家族裡有人嫁娶，傳統女性就會做上幾十條大量的刺繡品，贈予夫家親戚們，積年累月數量之多一輩子都用不完，因此有些人會賣到個人商家去或贈予友人。店裡的刺繡工藝品皆由素人製作，不僅是一般觀光商店買不到的傳統工藝品，每一枚都還有細微的差異，擁有獨一無二的價值，可以活用成絲巾，另外也有運用同樣技術製成吊飾、口罩鏈、隨身包袋等。

此外，從一樓到二樓的樓梯間，牆上掛有不少土耳其平紋織物「Kilim」與絨毯，都是年代久遠卻仍保存良好的古董品。因以前土耳其系的遊牧民族都在帳篷生活居多，因此會在地上鋪輕薄的「Kilim」，四季常年使用。

除了土耳其的針線活工藝品，「WASABI-Elişi 」店裡也販售日本藝術家的手工藝品及古董貨，二樓的空間則是會依季節不定期和洋服、陶器、玻璃、帽子等不同類型的藝術家合作，三樓則是作為工作坊以及體驗教室的空間。此前，以針線活為關鍵字，經常與巴拉圭的「ニャンドゥティ」、日本新興藝術家等其他領域對象攜手，每月或每季設計各式各樣的合作企劃展，不同時間前來或許能與不同的有趣想法相遇。

手工冰淇淋佐香濃拿鐵的人氣咖啡廳二號店 「Bole COFFEE & ICECREAM」

位於「WASABI-Elişi」斜對角的「Bole COFFEE & ICECREAM」，設址於外觀簡潔時尚的鋼筋混泥土屋宅裡，與方才復古溫馨的日式屋宅散發截然不同的氣息。本店為日本橋馬喰町的人氣咖啡店「Bridge COFFEE & ICECREAM」，2023年6月於羽根木開設了第二家分店，同樣以美味咖啡和對嚴選食材與製作方式都十分講究的手工冰淇淋為主角。

一樓室內是採取天花板挑高的開放式空間，裸露混凝土與木質調相互搭配的內部裝潢看上去現代而清爽平靜。調理吧台與座席之間毫無隔間，除了正對著咖啡師的吧檯位置，另一側則擺放矮桌與長板座椅。店舖裏側的牆面是一整片通透的落地玻璃窗，不僅光線能透進屋內，也能窺探後院的翠綠景象，視覺上更加開闊。地下一樓為自家製手工冰淇淋的製作現場。筆者當日挑選的一樓戶外的座席，想像對著蓊蓊鬱鬱的綠意一面吃著冰涼飲品與冰品，試圖趕走夏日的悶熱，讓身心靈都獲得緩解。

MENU如上圖所示，分為咖啡與冰淇淋兩張。咖啡選項有濃縮咖啡、美式咖啡、冰滴咖啡、手沖等各種形式的黑咖啡可選，也能選加入牛奶的拿鐵、Flat White、卡布奇諾、瑪奇朵等等。手工冰淇淋方面則先選擇數量，單球、雙球或三球，再點選自己心儀的口味，容器則可選甜筒或杯子。每日約提供8種口味的冰淇淋，除了牛奶、巧克力等人氣經典，另外也有在日本相對少見的開心果、莓大黃奶油乳酪或杏仁阿瑪雷托佐杏桃等特殊的口味，選項繁多。若不是肚子空間有限，真想每一款都點來嚐嚐呢。

當日筆者在店員的推薦下，點選冰拿鐵與開心果口味的手工冰淇淋。拿鐵的咖啡與牛乳比例適中，即使在炎熱的夏日午後也不覺負擔。以義大利產開心果製成的冰淇淋則搭配甜筒，開心果獨有的味道香濃且不甜膩，嚐起來天然細滑，吃完後仍意猶未盡。

店裡一隅也販售有司康等點心菓子，適合搭配飲品或冰淇淋一起享用。在舒適的空間裡品嚐美味的點心，沒有什麼比在此處度過午後更令人感到愜意的了。

漫步新代田・羽根木享受片刻寧靜

距離下北澤僅一站距離的新代田地區，有著與熱情洋溢的下北澤盼然不同的調性。尤其羽根木一帶風格恬適寫意，光漫步在街道就令人心情愉悅，藏身其中的店家更是各有特色，散步其中能暫時遠離都市的嘈雜，靜下心來感受日本在地的日常風景。而從羽根木街道步行十分鐘左右，也有每年二月以梅花祭聞名的羽根木公園。下回有機會搭乘京王井之頭線，不妨安排一個午後到此處放鬆療癒一番。

 

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