【東京自由行】盡享獨創的風味！高級酒店的雞尾酒特集vol.1－東京站大飯店篇

丸之內的象徵「東京站大飯店」

於1915年開業以來，跨越地震與戰爭，見證了人們的歷史與思念的東京站大飯店。於2014年迎接開業100周年時也造成相當大的話題。2012年開始進行建築物整體的復原工程。那被紅磚所包覆的外貌，就算歷經了歲月的考驗，也並未遺失它的美。

在這樣的東京站大飯店的2樓，您知道有2間瀟灑的酒吧－「Bar Oak」以及「Camellia」嗎？這兩間酒吧大有不同，現在就來為您介紹一下「僅能在這裡品嚐到的一杯」。

▼東京站大飯店
■ 詳細資訊：https://rlx.jp/28564
■ 所在地：東京都千代田區丸之内1-9-1（直連JR「東京車站」丸之内南口）

揚盪著木頭質感與香氣的正統酒吧「Bar Oak」

在「Bar Oak」，顧客們能夠享受到車站廳舍剛創建時，使用紅磚與木頭質感組合出的氣氛，是間能夠靜謐地感受時間流逝的酒吧。佐以生動的裝潢配色，在人們的心目中，這間酒吧能夠令人理解到品酒的樂趣。而相對於另一間酒吧＆咖啡廳「Camellia」，「Bar Oak」的裝潢更為高級且舒適。這是為了原本就喜歡品酒的客人，營造出所謂「成人酒吧」的氣氛。

來到這邊也不必擔心會趕不上電車，店裡的時鐘調整成比正確的時間快上數分。這大概也因為是車站裡的酒吧才這麼做吧！

然而只能在這間「Bar Oak」品嚐到的是名為「東京車站」的雞尾酒。調製出這種雞尾酒的是享有知名調酒師名聲的杉本壽先生。

杉本先生進入東京站大飯店工作已經是1958年的事了。從那之後，以一名酒吧店主的身分為客人提供最棒的酒品，並且深受眾人們喜愛。而這樣的杉本先生，為了紀念東京車站開業75周年，所調製出的雞尾酒就是這杯「東京車站」。以Tanqueray（英國琴酒）、Suze（法國利口酒）、美國的萊姆汁、以及日本的石榴汁等4種素材調配。這是以日本的中心車站、同時也是以國際都市－東京為意象而調製出來的一杯酒。美麗的琥珀色，就像是夜晚照耀著東京車站紅磚建築的燈光。

▼雞尾酒「東京車站」
■ 價格：1,300日圓（含稅、另收服務費10%）

▼「Bar Oak」
■ 官方首頁：www.tokyostationhotel.jp/restaurants/oak/
■ 座位數：18席位
■ 營業時間：酒吧時段 17:00〜24:00（最後點餐時間為23:30）

能夠輕鬆駐足的舒適酒吧「Camellia」

酒吧＆咖啡廳「Camellia」自1951年開始就是眾人所愛的一間店家。與「Bar Oak」相同，佇立在東京站大飯店的2樓。如果說「Bar Oak」是正統派的話，那麼「Camellia」就是時尚的風格。為了讓年輕的客人也能輕鬆前來，裝潢朝鮮豔且多彩多姿的樣貌配置。

「Bar Oak」的營業時間僅限酒吧時段，但「Camellia」卻是隨時都能夠進去享受。

▲左「山手線」／右「京葉線」

到「Camellia」一定要品嚐的，便是以交錯東京車站行駛的6個路線為形象而調製出的雞尾酒。完成後的雞尾酒，外觀看起來就是代表各個路線的顏色。

眼看調製好的雞尾酒是通勤所使用的路線時，也比平常多了份特別的感覺呢！要「搭乘」哪條路線好呢，也令人不禁猶豫起來了呢～

▼「Tokyo Station 6 Cocktails」
・山手線：Circle Green
・京葉線：Garnet Line
・東海道線：Green Sunrise
・總武快速線：Marigold Yellow
・京濱東北線：Sky Blue
・中央線：Vermilion Orange
（各1,900日圓／含稅、另收服務費10%）

▼酒吧「Camellia」
■ 官方首頁：www.tokyostationhotel.jp/restaurants/camellia/
■ 座位數：36席位
■ 營業時間：任意時段 平日 11:30〜24:00（最後點餐時間23:30）／周末、假日 11:30～15:00（最後點餐時間.）／酒吧時段 17:00～24:00

在奢侈的一夜裡，享用獨一無二的一杯。

以上的介紹如何呢？東京車站是連結了旅途的出發地、目的地、及所有路線通過地的特別地方。在這裡，想要度過美好時光的話，就前去能夠品嚐「僅此獨一無二的一杯」的地方吧？就算只是為了造訪這兩間酒吧而前來東京車站，也是相當美妙的插曲呢。

(文章提供來源：Relux Magazine)

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