【日本美食】旅客嚴選！日本全國30間必吃人氣餐廳
以下為知名口碑網站「TripAdvisor」中，由外國人票選的餐廳排行榜前30名。登上此排行榜的餐廳店內可能會有許多外籍觀光客，因此如果其為可事先訂位的餐廳，記得先打電話喔！
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2015年6月TripAdvisorJapan公布了「外國遊客日本人氣餐廳排行榜2015」，其為以 2014 年 4 月到2015 年 3月的1年間，於該網站投稿的外語口碑評價為基礎而整理出的排行。以下將介紹排行中的各間餐廳特色。
30. Katsukura 京都站大樓店［かつくら 京都駅ビル店］（京都府京都市）
此為發祥於京都的炸豬排專賣店。酥脆多汁的炸豬排非常美味。在等待豬排上桌的同時，用研磨缽磨著芝麻也很有趣喔！高麗菜、味噌湯、白飯皆可免續加。雖然關東地區也有分店，但在關西吃比較划算。店內有英文菜單。
HP:www.fukunaga-tf.com/katsukura/index.html (Japanese Only)
Address: 〒600-8216 京都府京都市下京區東鹽小路町901京都站大樓專賣店街TheCUBE 11F (Google Map)
29. 神戶牛排專賣店Steak Land KOBE［神戸牛ステーキ専門店ステーキランド KOBE］ （兵庫縣神戶市）
此店鄰近神戶及三宮車站，店內充滿平民氛圍不會讓人有壓力，還能以超值的價錢品嚐神戶牛排。其中午間套餐更是值得一提，神戶牛排午間套餐（150g）￥3,180、牛排S午間套餐（100g）￥1,080等，隨餐皆會附上白飯、味噌湯、沙拉、炒清疏、醃漬小菜、咖啡，真的是間非常經濟實惠的餐廳。午餐時段也是由主廚於眼前料理餐點。店內有英文菜單。
HP:steakland.jp/ (Japanese Only)
Address: 〒650-0012 兵庫縣神戶市中央區北長狹通1-8-2宮迫大樓1~2F (Google Map)
28. 壽司武藏 三条本店［寿しのむさし］（京都府京都市）
於京都有３間分店，由師傅親手捏製壽司的迴轉壽司店。店內壽司口味通常有50種以上，２個￥157。此店使用大型蛤蜊熬出高湯，再以特製味噌煮出的經典湯品「紅高湯（赤だし）」也值得推薦。是在京都想吃平價壽司時的好選擇。店內有英文菜單。
HP:www.sushinomusashi.com/ (Japanese Only)
Address: 〒604-8005 京都府京都市中京區惠比須町440 (Google Map)
27. 阿武茶゛ 2號分店 （北海道倶知安町）
新雪谷的人氣居酒屋。為斜對面『 喝酒處 ＆ Bar 阿武茶（酒呑処 ＆ Bar 阿武茶゛）』的分店。可嚐到北海道的海鮮料理，店內氣氛佳，工作人員服務態度親切，也歡迎帶小孩入店用餐。滑雪季節時店內生意非常好，請事先訂位。
HP:www.abucha.net/abucha/ja/abucha2-info (Japanese Only)
Address: 〒044-0081 北海道虻田郡倶知安町山田191-29 水墨1樓 (Google Map)
26. 元氣壽司 澀谷店［元気寿司 渋谷店］ （東京都澀谷區）
此店位於澀谷車站中央街道，是間連鎖壽司店。壽司價位有許多是2個￥129。觸控式螢幕點餐方式（有英文版本），並以快速軌道運送餐點至顧客面前。如果有小孩的您想嚐嚐價格平易近人的壽司，歡迎來此店用餐。
HP:www.genkisushi.co.jp/genki/ (Japanese Only)
Address: 〒150-0042 東京都澀谷區宇田川町24-8 (Google Map)
25. 大和壽司［大和寿司］ （東京都中央區）
位於築地市場內魚河岸橫丁（魚がし横町）的江戶前壽司。江戶前壽司的食材上已塗有醬汁，所以食用時不需再沾醬油即可入口。主廚推薦套餐（握壽司7個＋捲壽司1條＋味噌湯）￥3,780值得推薦。營業時間為5:30～13:30。店內有英文及中文菜單。
Address: 東京都中央區築地5-2-1築地市場內6號館 (Google Map)
24. 一蘭 道頓堀店 （大阪府大阪市）
道頓堀川沿岸24小時營業的知名豚骨拉麵店。一蘭最有名的特色除了美味的拉麵外，還有「世界首創！專心用餐座位」！店內座位設計為一人一個隔間，因此可集中精神於品味拉麵。點餐是採食券方式，對於口味及麵條軟硬度等要求可寫於點餐單上（有韓文、中文、英文版本）。
HP:www.ichiran.co.jp/english/html/kin_douton.html
Address: 〒542-0084 大阪府大阪市中央區宗右衛門7-181F (Google Map)
23. 和黑(Wakkoqu) 新神戶店 （兵庫縣神戶市）
此店與新神戶車站直接相連，是可品嚐正統神戶牛排的餐廳。在鐵板上採用此店獨家技術「類火烤香煎法（あぶるがごとく焼き上げる）」仔細烹調肉品，可盡情享受其原有風味。店內皆為吧檯座位，可欣賞廚師現場料理餐點的技術！店內有許多江戶時代中期至明治時代的古伊萬里瓷器及古典玻璃工藝品擺設，營造出兼具和式風情及時尚的室內空間。有英文、中文（簡體字）、韓文菜單。
HP:www.wakkoqu.com/english/index.html
Address: 〒650-0002 兵庫縣神戶市中央區北野町1丁目1新神戶Oriental Avenue3F (Google Map)
22. 一風堂 錦小路店 （京都府京都市）
京都大丸百貨旁有著發祥於福岡的時尚豚骨拉麵店，目前全球都有分店。享用拉麵時，請與桌上的紅薑、芥菜、辣豆芽菜等一起食用。營業至凌晨3點。有英文、中文、韓文菜單。
HP:www.ippudo.com/store/kyoto/nishiki.html (Japanese Only)
Address: 〒604-8143 京都府京都市中京區東洞院錦小路東邊 阪東屋町653-1錦大樓1F (Google Map)
21. NINJA AKASAKA （東京都千代田區）
此店為有著忍者服務兼具娛樂的複合式餐廳！店內有開運瀑布和池塘、隨處都有機關的忍者屋。餐點為和風創意料理，其中還有許多會冒煙或噴出火花的料理。也可在此欣賞忍術表演。這就是Cool Japan！
Address: 〒100-0014 東京都千代田區永田町2-14-3赤坂東急PLAZA 1Ｆ (Google Map)
20. 迴轉壽司 京都 CHOJIRO 四条木屋町店 （京都府京都市）
可在燈光柔和、時尚且摩登的用餐空間中享用實惠價格的迴轉壽司。便利的ipad觸控式螢幕（有英文、中文、韓文版本）點餐方式受到大眾的歡迎。服務人員態度親切又友善。
HP:www.foodsnet.co.jp/ (Japanese Only)
Address: 〒600-8011 京都府京都市下京區橋本町103-2(四条木屋町十字路口的北東地下1F) (Google Map)
19. 築地喜代村 壽司三昧 東新宿店［つきじ喜代村 すしざんまい］（東京都新宿区）
自稱為鮪魚大王的知名社長為築地市場年初鮪魚叫賣中出價最高者，此店也因此而聞名。東京都內有眾多分店，東新宿店座落於韓國城一角。24小時營業、全年無休，夜晚在新宿玩樂過後很適合來訪此店。
HP:www.kiyomura.co.jp.e.sv.hp.transer.com/
Address: 東京都新宿區大久保1-1-13 (Google Map)
18. 原宿餃子樓 （東京都澀谷区）
便宜又好吃的餃子專賣店。「煎餃」麵皮香脆、蔬菜爽口，「水餃」外皮Ｑ嫩，兩者皆為人氣美食。還可於吧檯座位欣賞現煎餃子的光景。店內餐點只販售水餃、煎餃、豆芽菜、高麗菜、小黃瓜、白飯及飲料。
Address: 東京都澀谷區神宮前6-2-4 (Google Map)
17. 開花屋 （東京都澀谷区）
此為使用相模灣地產魚類為食材，並以和風餐點為基礎的創意料理店。店內提供種類豐富的生魚片及鮮魚薄片等美味海鮮料理，店員親切有活力。此店充滿朝氣，適合想要大家一起開心暢飲時來此用餐。有提供瓶裝酒￥1,680起！有英文菜單。
HP:kaikaya.com/
Address: 東京都澀谷區圓山町 23-7 (Google Map)
16. NARISAWA （東京都港區）
此法式餐廳的主廚曾於歐洲榮獲米其林3顆星的餐廳中工作8年，店內採預約制。「與森林共存」為創作理念的料理中，每道餐點代表著不同的涵義，享用完整個套餐後，可看到一個完整故事的呈現。
HP:narisawa-yoshihiro.com/en/openning.html
Address: 〒107-0062 東京都港區南青山2-6-15 (Google Map)
15. 梅丘壽司 美登利總本店 澀谷店［梅丘寿司の美登利総本店 渋谷店］ （東京都澀谷區）
此壽司店位於澀谷站旁的Mark City內，店裡選用由築地進貨的新鮮食材，並以平易近人的價格提供。特別推薦超特選壽司（壽司10個、茶碗蒸、味噌湯、蟹黃迷你沙拉 ￥2,160）！ 店內有英文菜單。前往本店時請先抽號碼牌。美登利總本店旗下的迴轉壽司活美登利（回転寿司 活美登利）也非常值得一去。
HP:www.sushinomidori.co.jp/tenpo_e.html
Address: 〒150-0043 東京都澀谷區道玄坂1-12澀谷Mark City East 4F (Google Map)
14. 什錦燒 ［お好み焼］ 長田屋 （廣島縣廣島市）
廣島的靈魂食物－什錦燒！鄰近原爆圓頂館的長田屋，為可於其中享受昭和懷舊風情的什錦燒專賣店。可在此品嚐淋上特製醬汁，表皮香脆、內裡鬆軟有嚼勁的什錦燒。吧檯座位還能親眼看到什錦燒現煎的過程，非常有趣。有英文及素食菜單。
Address: 廣島縣廣島市中區大手町1-7-19 重石大樓1F (Google Map)
13. 東京 芝 豆腐屋 Ukai［東京 芝 とうふ屋 うかい］ （東京都港區）
此店座落於東京鐵塔下，有著約2000坪腹地的日本庭園，可在其中享用頂級豆腐與四季時令的美味料理。飄散著江戶情懷的高雅店內，有著像是遠離都市喧囂的沉靜氣氛。還能在此欣賞點燈後的美麗鐵塔。請在此品味健康的日式料理。
HP:www.ukai.co.jp/english/shiba/index.html
Address: 東京都港區芝公園4-4-13 (Google Map)
12. 壽司大［寿司大］ （東京都中央區）
位於築地市場內魚河岸橫丁（魚がし横町）的江戶前壽司，每日皆大排長龍。店長推薦壽司套餐的內容有「握壽司10個、捲壽司1條、雞蛋捲及捲壽司任選1個」，只要4000日圓。親切的待客態度加上美味的壽司，不難想像其人氣絕佳的原因。營業時間為5:00～14:00。店內座位13席，請做好等待２至５小時的心理準備。
HP:www.tsukijigourmet.or.jp/22_sushidai/index.htm (Japanese Only)
Address: 〒104-0045 東京都中央區築地5-2-1築地市場內6號館 (Google Map)
11. Center4 Hamburgers （岐阜縣高山市）
隱身於飛驒高山的古樸街道中的美式漢堡餐廳。店內常備有１５種以上以美國、德國及比利時為主的啤酒。值得推薦的是價格小貴的飛驒牛漢堡（￥2,300)！此店還有酪梨漢堡（￥925）等多種口味的漢堡可供享用。
HP:tiger-center4.com/ (Japanese Only)
Address: 岐阜縣高山市上一之町94 (Google Map)
10. 一蘭 澀谷店 （東京都澀谷區）
距澀谷車站步行３分鐘即可到達24小時營業的知名豚骨拉麵店。一蘭的特色除了好吃的拉麵外，還有「世界首創！專心用餐座位」！店內座位設計為單人隔間，因此可專心品嚐拉麵的美味。採食券點餐方式，口味及麵條軟硬度等要求可寫於點餐單上。如果吃完１碗後還未滿足，記得要求續麵喔！
HP:www.ichiran.co.jp/english/html/kt_shibuya.html
Address: 〒150-0041 東京都澀谷區神南1-22-7 岩本大樓B1F (Google Map)
9. 雉 天空大樓店［きじ スカイビル店］ （大阪府大阪市）
此店位於梅田天空大樓地下1樓，是充滿復古氛圍的什錦燒店。什錦燒外皮酥脆，裡面則是鬆軟可口，可謂一大佳餚。豬肉蛋什錦燒、花枝蛋什錦燒、摩登什錦燒、綜合什錦燒、牛筋什錦燒等口味都以平價供應。爽朗的店主也是其迷人之處。
Address: 大阪府大阪市北區大淀中1-1-90 梅田天空大樓B1F瀧見小路 (Google Map)
8. 神戶牛懐石511 （東京都港區）
此店位居赤坂，可在此嚐到主廚親自參與喊價而購買的最高等級（A5等級）神戶牛，店內裝潢時尚有型。推薦喜歡牛排的人選擇「窯烤牛排晚間套餐（窯焼ステーキディナー）」。此店常備有約80種酒類。午餐時段￥1500起。店名的「511」意指A5等級、BMS値No.11此最高等級的肉質之意。
Address: 東京都港區赤坂4-3-28 Dia Plaza 赤坂 B1F (Google Map)
7. 久兵衛 銀座本店 （東京都中央區）
創業於昭和11年（1936年），深受陶藝家魯山人等多數名人喜愛的江戶前壽司名店。午間時段提供生散壽司、飯糰、鮨懷石料理（小菜、生魚片、香煎料理、湯品、飯糰），晚餐時段則為飯糰、鮨懷石料理。雖其為高級壽司店，但午餐只要￥4,000（未含稅）起。其用來做為伴手禮的海苔捲也相當有名。
Address: 〒104-0061 東京都中央區銀座8-7-6 (Google Map)
6. SUSHI BAR YASUDA （東京都港區）
鄰近外苑前車站與青山墓地的壽司吧，店內座位只有8席。店老闆安田先生曾於紐約經營一間知名壽司店「SUSHI YASUDA」，之後返回日本開店。此店講究於傳統的日式壽司，與紐約採用相同的供餐方式。（需訂位）
HP:sushibaryasuda.com/index_e.html
Address: 東京都港區南青山4-2-6 南青山426 Floor B1F (Google Map)
5. 松阪牛燒肉 M 法善寺横丁店 （大阪府大阪市）
此燒肉店離難波車站步行5分即可抵達，可於大阪南區品味松阪牛不同部位的美味。此店進貨方式為一次購買整隻松阪牛，所以能在此品嚐特別的部位，美麗的盛盤也非常引人食欲。店內裝潢為和式摩登，帶有沉穩氛圍，能於半獨立空間中悠閒用餐。
HP:www.matsusaka-projects.com/english/
Address: 大阪府大阪市中央區難波1-1-19 (Google Map)
4. 平安樂 （岐阜縣高山市）
由JR高山車站步行5分鐘，為創業四十多年中華料理餐廳。 可邊沉浸於飛驒高山民家風情之中，邊享用餃子、日式炸雞塊、糖醋排骨及飛驒味噌拉麵等減少用油量的中華料理。店內也供應種類豐富的在地酒。
Address: 〒506-0025 岐阜縣高山市天滿町6-7-2 (Google Map)
3. Hafuu［はふう］ 本店 （京都府京都市）
位於飄盪著閑靜氣氛的京都御所南邊的隱藏版餐廳。店裡的午間特餐經濟實惠，晚間則是使用了大量頂級肉品的精緻套餐，可從其中感受到和式情趣與肉的美味。其用來做為伴手禮的豬排三明治也非常受到歡迎。
Address: 〒604-0983 京都市中京區麩屋町通夷川北邊笹屋町471-1 (Google Map)
2. Tapas Molecular Bar［タパス モラキュラーバー ］（東京都中央區）
此店位居東京東方文華飯店有著典雅裝潢的38樓中，可於吧檯品味像是做著化學實驗般的晚餐。主廚於眼前陸續端出的小品佳餚（共16道￥16,000）可說是門創新藝術。晚餐只有18:00與20：30兩個時段，每次只限８人用餐，需事先訂位。
HP:www.mandarinoriental.com/tokyo/?_ga=1.200534510.136701000.1435794412
Address: 東京都中央區日本橋室町2-1-1 東京東方文華飯店３８Ｆ (Google Map)
1. 大塚 ［おおつか］ （京都府京都市）
座落於京都嵐山的隱藏版牛排餐廳。牛筋蓋飯及烤牛肉蓋飯套餐等皆為￥1,100起，價格實惠。其夢幻村澤牛牛排是一大佳餚，請於此親自體驗日本國産牛的美味。店內有附肉品各部位的說明書及英文菜單。營業時間為11:00〜15:00，只有午餐時段有營業。
HP:www.otsukabeef.com/#!home-en/cvoa
HP:www.otsukabeef.com/ (Japanese Only)
Address: 〒616-8376 京都府京都市右京區嵯峨天龍寺瀬戶川町20-10 (Google Map)
這次介紹的餐廳中，有許多都已習慣服務外國旅客。當然其中也有接待外國人會感到緊張的店員。只要進入店中時帶著笑容說聲「こんにちは（Konnichiwha，你好）」，開動前說「いただきます（Itadakimasu，我要用餐了）」，一定能感受到更好的服務態度。記得結帳出店門口時，也試著像其他日本人那樣說句「ごちそうさま（Gochisosama，謝謝招待）」喔！
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