住得舒適安心 日本四國高級住宿設施8選 2023年版

愛媛地區

愛媛縣位於四國東北部，一般而言降雨量較少，晴天較多，屬於穩定的瀨戶內海型氣候。這裡有大大小小約200座島嶼，中南部則有近畿以西的西日本第一高峰─石鎚山（標高1982m）座落於此，自然景觀十分豐富。

此外這裡也有許多觀光勝地。上圖1為無人車站「下灘車站」。下灘車站面對大海，是一處僅有棚子與長凳的車站。一望無際的景色十分適合攝影，也有許多外國遊客慕名而來。不僅如此，這一帶還有不少觀光景點，例如上圖2的道後溫泉（圖為道後溫泉本館），據說已有3000年歷史，以及可以一眼望盡松山市與瀨戶內海的松山城等。

瀨戶內RETREAT青凪

「瀨戶內RETREAT青凪」矗立於面向愛媛縣瀨戶內海的小山丘，所有房間皆為套房，是一處僅有7房、散發成熟風情的飯店。這裡是由世界知名的建築師─安藤忠雄所建築及設計。上圖為游泳池。至於這間飯店的優秀之處，由安藤忠雄以下的發言即可一覽無遺。

「瀨戶內海有大大小小500餘座島嶼分布其中，而這棟建築，就座落於能望見那美麗風景的小山丘上。
向海延伸的游泳池，圍繞在天空、海水與綠意之間的Sankun Court（中庭），以及能夠欣賞瀨戶內海景色的客房。」

「每處空間都具有其獨特的魅力，但並未被完全隔開，而是由視線、空間本身所交錯、交疊─是一個能讓人感受到獨一無二時光的地方。」
正如安藤忠雄所言，這裡在美麗的瀨戶內海景觀環繞下，整座飯店都散發出安詳的靜謐氛圍。

其中最值得體驗的就是「瀨戶內RETREAT青凪」中景色最為壯觀，房型為樓中樓的「THE AONAGI套房」了。房內的大型窗戶從天花板連至地板，讓房客可以盡情眺望瀨戶內海的美麗景觀。寢室、附設按摩浴池的浴室位於二樓，一樓則是起居室，設置了上圖2的桌子及上圖1的沙發。

此外像是上圖1的「半露天溫泉套房」中，附設可以攜帶飲料入內的「完全躺平寢浴」，「4床套房」中設置了上圖2的兩間獨立寢室等，也十分值得一試。

至於晚餐方面，則是以瀨戶內代表性的幾大「情景」為主題的懷石料理。每道料理都各自代表瀨戶內的情景，讓你無論在味覺或視覺上，都能盡情享受瀨戶內的魅力。

你可以在瀨戶內的絕景與寂靜圍繞下，安詳地度過屬於自己的時間。

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亦提供包下整間飯店等服務。

CHAHARU別館 道後 夢藏

道後溫泉是日本首屈一指的溫泉鄉，據傳是日本歷史最悠久的溫泉。「道後溫泉本館」是道後溫泉的地標，「CHAHARU別館 道後 夢藏」就座落於距離其約60m、步行1分鐘之處。這裡所有客房都附設浴室，讓房客可以在私密空間中度過泡湯時光。

除了客房內的浴室外，使用整層頂樓空間的「別邸 如矢」更是不容錯過。此處使用二手木材，打造出和風摩登的氛圍，附設閣樓的隱蔽構造，更是令人不禁感到好奇。這裡有三種不同風格的寢室，房客可以在木造的浴室中盡情享受道後溫泉。

其它客房的浴槽則是以愛媛縣特產的瓷器「砥部燒」打造而成，各具特色，可以依自己的喜好選擇。

這裡的晚餐是法式套餐，房客必須移動至餐廳「Quatre-Cinq」享用。除了基本的「MODE」外，也可以自行升級為「La passion」、「E’motion」，或是最頂級的「Reconnaissance」。每一種套餐都使用以四季為主題的當季食材。

早餐時段則提供使用當地天然蔬菜的沙拉與冰沙等餐點。

這座旅館就位於道後溫泉的地標「道後溫泉本館」旁，非常適合來此地觀光時投宿。

德島地區

德島縣位於四國東部，山地面積高達8成，各地間氣候的差距十分明顯。其中上圖的「大步危小步危」長約8km，祼露的片岩斷崖連綿不絕，景色十分壯觀。以往要前往此地相當困難，不過現在已經可以透過搭乘遊覽船等方式前往，是德島的觀光勝地之一。上圖2的「鳴門漩渦」是世界三大海流之一，在春秋兩季的大潮時期，甚至會出現時速20km、最大直徑20m的渦潮。遊客可以透過搭乘觀潮船等方式，近距離觀賞鳴門漩渦的模樣。

除此之外，這一帶還有形形色色的觀光勝地、傳統節慶與活動，例如日本三大秘境「祖谷」等自然景觀，以及日本最知名的祭典之一「阿波舞※」等。

※於每年8月中旬舉行

桃源鄉 祖谷山里

落合聚落位於日本三大秘境之一祖谷的山坡上，而「桃源鄉 祖谷山里」正是將座落於此的七棟茅葺屋頂（指以芒草、蘆葦、稻草等編成的屋頂，以世界文化遺產「白川鄉」等最為知名）民宅，作為別墅出租的住宿設施，由東洋文化學者Alex Arthur Kerr所一手策劃。

茅葺屋頂十分耐用，構造上可以防止雨水入侵屋內，無論換氣、隔音、斷熱、保溫能力皆相當出色，而且冬暖夏涼。內部則是將日本自古以來的地爐等，以現代風格重新設計，窗外還可以看見日本少見的秘境自然景觀。

每棟建築的設計都不盡相同，不過廚房中皆設置了電磁爐、空調、地暖系統等最新設備。廚房內放有常用的調味料，淋浴用品也都一應俱全。除了備有榻榻米床的「悠居※」外，其它客房都必須由房客自己鋪棉被。你可以在此享受由日本古早風情與現代設備所交織而成的空間與時光。

※Booking.com中為「町屋5」，Agoda則為「Japanese-Style Townhouse 6」

每棟客房的設計與結構皆不相同，請依你的喜好自行選擇房間。每棟客房都可以望見群山，由於地處深山，你可以在此欣賞到天氣瞬息萬變的模樣，放晴時還可以在露臺與庭院中悠閒享受日本獨有的自然風光。

由於客房位於深山地帶，必須穿越蜿蜒狹窄的山路才能抵達，建議最好搭乘計程車前往。附近沒有便利商店、超市等可以採購食材與酒類的地方，請記得自行攜帶。冬季（12月～3月）時如果因積雪等原因而無法前往，可能會發生不得不臨時取消預約的情形。

即使如此不便，這裡的住宿設施還是值得專程來投宿一晚。

祖谷溫泉

「祖谷溫泉」是位於秘境祖谷溪的獨棟旅館，遊客可在此享受優質的溫泉。這棟旅館沿著V字型的溪谷搭建而成，景色十分壯觀。

其中位於祖谷川沿岸的露天溫泉（上圖1），必須搭乘纜車才能抵達（圖2）。在深邃谷底泡溫泉，真可說是絕無僅有的珍貴體驗。位於河邊的露天溫泉相當舒適，源泉掛流的滑稠濁湯具有肥皂般的去污效果，可以讓你的肌膚更加滑嫰。你可以在此盡情享受流水聲與優質的溫泉。

「祖谷溫泉」共有20間客房，房間的設備不盡相同，可分為「附設露天浴池．腳湯高級客房 雲頂套房 玉響」等5種房型。每間客房皆可望見祖谷溪，讓房客享受活用地利之便的絕景。

這裡提供的晚餐為「祖谷和食」的筵席料理，使用當地才有的蔬菜與德島縣品牌牛等食材。這裡的懷石料理套餐也十分多元，例如提供德島品牌牛「阿波牛」、當地野生鳥獸「烤鹿肉」、罕見的「鱒魚生魚片（淡水魚的生魚片較為少見）」等料理的「頂級阿波會席」等，你可以依自己的喜好予以升級。上圖2為德島的當地雞肉「阿波尾雞與當季蔬菜蒸籠」，是一種以鮮味十足的當地雞肉沾辣味噌品嚐的美食。僅於6～9月間提供的「酢橘香魚」也不容錯過。

香川地區

香川縣位於四國東北部，是日本面積最小的縣，不過歷史悠久，擁有瀨戶內海沿岸獨特的自然環境、氣候與歷史，諸如以醬油、橄欖油等產地而聞名的小豆島（上圖1為僅會於特定時期出現的天使之路），以及人稱「讚岐金比羅」，參道入口到本殿（上圖2）的石階多達785階的金比羅宮等，都是此處著名的景點。

這一帶由於降雨量較少，因此流行種植用水量低於稻米的小麥，自古以來就有許多水塘分布於此。以小麥為原料的讚岐烏龍麵（讚岐為香川的古時名稱），在日本各地都十分有名。除了烏龍麵外，香川也有其它多種美食，例如以帶骨雞腿肉烤成的帶骨雞肉等。

海音真里

海音真里矗立於小豆島上瀨戶內海沿岸的一處小聚落，從四國本島的香川縣高松島搭乘渡輪，約1個小時即可抵達。你可以在此悠閒眺望瀨戶內海平靜的海面，度過一段閑靜的時光。

其中最值得投宿一晚的，就屬別館「附設瞭望浴池 別館『SA』之音 -SA-」了。以島上木材打造的設備與和風摩登空間，搭配眼前一望無際的瀨戶內海與潮汐聲，散發出一種沉穩的氣氛。另一間別館「附設瞭望浴池 別館『TO』之音 -TO-」也十分值得一住。

你可以坐在露臺的椅子上，眺望千變萬化的大海，讓身心得以從平日的繁忙中解脫。

這裡提供的晚餐為「橄欖筵席」，以小豆島的特產橄欖為食材。橄欖搭配自製調味料的好滋味，唯有在海音真里才品嚐得到。以小豆島產的橄欖現榨而成的濃郁橄欖油與食材，其滋味有別於其它地方，值得你細細品味。

另外像是大量使用小豆島橄欖油的「島宿美容」也深獲好評。使用小豆島玄武岩的熱石按摩，可以讓人感到身心舒暢。

雖然日本本身就是島國，不過在小豆島這座小島上，時間的流動感覺特別緩慢，保證可以讓你盡情享受屬於自己的時光。

Seaside Villa SASAO

「Seaside Villa SASAO」是一間占地200平方公尺的別墅，矗立於四國幾乎最北端的高地上，從香川的主要城市高松出發，約30分鐘車程即可抵達。你可以從起居室及寬敞的庭院，一眼望盡風平浪靜的瀨戶內海。

其中最值得一提的，就是從庭院望去的風景，以及寬敞的木頭平臺了。房客可在入夜後點起燈，望著滿天星斗，以及前方瀨戶內海中的漁船燈光等，沉浸於夢幻的景觀之中。

而且木頭平臺上設置了烤肉爐，能在此享受烤肉的樂趣。

從寢室中也可以望見瀨戶內海的模樣，而且有三張寬敞的床鋪可以使用。

起居室裡設置了燒柴暖爐，也可以用來烤披薩等食物。你也可以躺在吊床上，消遙自在地欣賞窗外的景色，或是坐在露臺的椅子上，悠閒地眺望風景也很不錯。

如果你想跟家人一同出遊，建議可以將這裡納入選項。

高知地區

高知縣位於四國西南方。上圖1為已於1753年重建的高知城，是日本現存的12座天守閣之一。高知城的模樣已維持260年以上，是最能代表高知的觀光景點之一。此外，高知也擁有日本首屈一指的自然景觀，例如四國第一長河─四萬十川的沉下橋（由於所處位置經常受颱風等引起的水患影響，為了避免橋樑毀損而架設的無護欄橋樑，水位升高時河水會漫過橋面，因此被稱為「沉下橋」），以及日本最澄澈透明的河川─仁淀川等。

此外，這裡也有許多觀光景點、節慶活動與美食等，諸如於每年8月9日～12日舉辦，一共四天、約20,000人共舞的「夜來祭※」，以及以稻草生火炙烤的「炙燒鰹魚」等。

Shimanto Riverside Hideaway

「Shimanto Riverside Hideaway」矗立於四萬十川旁，是一棟由日本古時傳統房舍翻修而成的別墅，提供每天僅限三組房客的住宿方案。

其中最值得一提的，就是可以在此盡情體驗古早的日本風情。這一帶四周都是田園風景，步行5分鐘即可抵達上圖2的「高瀨沉下橋」。

由於沉下橋並無護欄，且橋面十分狹窄，開車可能會有摔落的危險，建議不要開車，騎自行車或是徙步前往比較安全。

而古民家獨有的構造，也是這裡能讓人盡情體驗日本風情的原因之一。你可以從上圖1的「緣廊」（在房間面對庭院之處鋪設木板的走廊，連接庭院與室內）欣賞小巧卻能呈現四季風情的日本庭園，悠閒地打發時間。不僅如此，這裡也提供免費Wi-fi服務。除了包下整棟別墅外，也可以選擇「可以眺望庭院的榻榻米房（最多三人）」、「兩床臥房（最多兩人）」、「別館臥房（最多兩人）」的房型。就算是不習慣榻榻米的人，也可以安心投宿。

房客可使用廚房自行張羅晚餐，或是在預約房間時先行點餐。（請參考上圖2）高知名產「炙燒鰹魚（將四周炙烤成白色的赤身生魚片，請見照片正中央）」是來此觀光時，絕對不容錯過的美食。

只要天氣晴朗，入夜後就能望見滿天星斗，搭配四萬十川的流水聲，這體驗絕對會令人永生難忘。如果你想沉浸於大自然中，體驗一下鄉村悠閒的時光，在緣側放鬆身心的話，建議一定要來這住一晚。

這裡也提供登山車出租，以及各項活動的預約服務，詳情請參閱官方網站。

Auberge土佐山

「Auberge土佐山」座落於深山之中，矗立於清流鏡川源頭所在的土佐山區；從高知縣的主要城市高知市出發，約30分鐘車程即可抵達。土佐山位於高知縣中央，是一處保留了土佐山村自然情懷的地區。

你也可以從高知市內的「高知東方飯店」搭乘免費接駁巴士※前往。

※需預約，15:00發車，詳情請參閱官方網站

你可以在此盡情享受周遭土佐山的自然景觀，感受一下自然的氣息，放鬆平日疲憊的身心。

這裡的晚餐使用當地特有的食材，像是採自土佐山的蔬菜、蛋黃濃郁醇厚的「土佐次郎雞蛋」等。品項會隨著季節更換，只要在不同時期造訪，就能品味到不一樣的料理。無論何時造訪此處，都能品嚐到使用當季食材的料理，讓你盡情享受只能在土佐山嚐到的好滋味。

這裡的房型有兩種，穿越鏡川上方的吊橋後，即可望見四棟「別墅（上圖1、2）」。你可以在此享受屬於自己的空間與時光。除了別墅房型外，這裡也提供12間雙人房，讓房客從「飯店大樓」眺望自然風光。

如果想盡情享受土佐山村獨有的自然風情與美食，建議可以來此投宿。

總結

以上就是這次的介紹。四國由於陸上交通較為不便等原因，在觀光的推廣上較為落後。不過也正因如此，四國仍保留許多罕為人知的觀光景點與旅館。希望各位可以透過這篇介紹，找到適合你的理想旅宿。