精選東京4間拉麵店(新宿篇)

1. 一風堂 Lumine Est新宿店(1/2PPUDO)

柔順的豚骨湯以及細麵為特徵的博多拉麵。代表博多拉麵的一風堂，在新宿的店鋪為「一風堂 Lumine Est新宿店（1/2PPUDO）」。 當店以1/2為主題，除了經典拉麵「白丸元味(732 JPY(未稅))」之外，還多了半份的拉麵、或是以豆腐代替麵的「白丸豚骨百年豆腐(732 JPY(未稅))」等，提供尺寸及糖份都是約1/2的菜單。也有「南非茶的柔順布丁(297 JPY(未稅))」等甜點，也是可以當做咖啡店前往用餐的店鋪。即使不是喜歡拉麵的人，在想要休息一下的時候也可以方便前往。

2. 桂花拉麵 新宿 東口站前店

熊本拉麵的特徵，是豚骨與雞骨為底的柔順湯頭配上比一樣位於九州的博多更粗的麵條。而提供熊本拉麵的這間店家，推薦您一定要品嚐看看的是「太肉麵(980 JPY(含稅))」。大量的生白菜與柔嫩的角切煮豬肉「太肉」的組合可是美味超群!非常推薦給想要飽嚐有大量脂肪的肉的人!

3. 博多一瑞亭

雖然說一樣都是博多拉麵，但根據店家不同，也會有不同的個性。這間店提供的博多拉麵有調配了數十種海鮮的佐料，以及相當有特色，醇厚柔順的濃厚湯。喜歡較濃口味的人請一定要前來用餐!經典的「拉麵(750 JPY(含稅))」是黏糊糊湯頭搭配超有嚼勁的細麵，吃過一次就會愛上!另外，加入了店家相當講究的調味玉子與叉燒做成的「味玉叉燒麵(1,000 JPY(含稅))」，其半熟玉子的蛋黃和湯達到絕妙平衡，廣受好評喔!

4. 拉麵龍之家 新宿小瀧橋通店

說到豚骨湯以及直條細麵，多半會令人聯想到博多拉麵，但這種組合的始祖其實是來自同樣位於九州・福岡縣的久留米拉麵。從久留米跑到新宿來開店的這間店家，在此還可以品嚐到豚骨湯底配上沾麵來享用的「沾麵 內臟(780 JPY(含稅))」，如此絕品的菜單，想要品嚐稀有沾麵的人請千萬別錯過!另外，花費時間熬煮豬頭凝縮肉香，簡單的「豚骨 純味(730 JPY(含稅))」，或是使用濃厚、自家制的辣味噌及炒大蒜的「豚骨 濃味(780 JPY(含稅))」也非常推薦喔!

您覺得如何呢?品嚐看看以上介紹的拉麵，身在新宿卻可以感受到彷彿前去九州、東北旅行的心情，一定相當有趣喔!