行前做功課，旅途更充實!東北的基礎知識

東北是這樣的地方

歷史

東北是位於日本本州東北部的地區，由青森、秋田、岩手、宮城、山形、福島6個縣構成。2011年東日本大震災的震源就在離東北不遠的太平洋三陸海域。劇烈搖晃帶來的海嘯讓東北地區受到嚴重的災害，至今相關復興工作仍持在續進行中。
近世的東北被區分為陸奥與出羽2個地區，又總稱為奥羽。從12世紀末開始日本長期持續著武家政權，直到1868年發動王政復古政變才成立了新政府。而東北地區正是當時新政府軍和與之對抗的諸藩軍進行激烈戰役・戊辰戰爭的舞台。

氣候

以縱貫中央的奧羽山脈為分界，西側和東側的氣候大不相同。西側由於冬季多雪、夏季則大多為晴朗的天氣。東側因梅雨季及颱風的緣故，夏季以多雨為特徴。與太平洋沿岸相比，內陸早晚及夏冬兩季溫差較大。此外，在冬季嚴寒的東北地區，除了宮城和福島的太平洋沿岸以外，幾乎全地區都是豪雪地帶。

人文

大多人認為東北地區的人習慣忍受嚴寒的冬季，故普遍都是忍耐力強的人。但因為土地歷史及地形的差異，每個區域的特徵還是有所不同。舉例來說、生活在嚴寒環境中的青森縣民有毅力又勤勞，但頑固的人也不在少數。另一方面，生活在氣候宜人地區的宮城縣民則很有親和力、做事步調緩慢。但由於是東北最大都市仙台的所在地，也擁有自尊心強的一面。

方言

東北方言普遍給人一種難以聽取、難以理解的印象。其中最主要的原因就是東北地方特有的「ズーズー弁(ZUZU腔)」。像是不分「し(shi)」「す(su)」「ち(chi)」「つ(tsu)」「じ(ji)」「ず(zu)」等音、「い(i)」「え(e)」的區別曖昧不清、濁音和鼻濁音多等，這些都是其特徴。

交通導覽

前往東北的交通方式

日本國內前往東北地區的交通方式有新幹線及飛機2種。從東京車站搭乘新幹線到最遠的新青森車站約3小時，到仙台車站則只需1個半小時左右就可以到達。選擇搭乘飛機的話大約是1小時左右的時間。若是從名古屋或大阪出發的人，比較建議搭乘飛機前往。亞洲圈出發的國際線直達班次有飛往仙台國際機場等部份機場。

東北的交通方式

中〜短距離的話基本上是搭乘JR來移動。每個地區都有提供優惠票劵，出發前記得先確認一下喔!此外，乘坐當地列車悠閒的享受窗外風景也是一大享受。像是行駛於JR五能線並能欣賞到優美景色的「Resort白神號」、津輕鐵道的「暖爐列車」、三陸鐵道的「暖爐桌列車」(車廂內配置暖爐及暖爐桌(桌子與電暖氣一體化的取暖用具)的列車)等，在部分路線上也有行駛這種特殊企劃列車。另外，若要在距離較遠的都市間移動，搭乘新幹線會比較方便。

代表性觀光景點

自然豐富的東北地區擁有許多可以欣賞絶景的賞景勝地。例如:可以欣賞東北首屈一指溪流美的「奧入瀬溪流(青森)」、擁有廣大日本山毛櫸原生林的「白神山地(秋田)」，以及水面呈現神秘藍綠色的「五色沼(福島)」。值得推薦的也還有「松島(宮城)」，海灣內浮著無數個小島，展現極具風情的景緻。另外，像是以擁有閃耀金黃色祠堂而出名的「中尊寺(岩手)」，以及位於以山岳信仰聞名的羽黑山、散發莊嚴氣氛的「五重塔(山形)」等，能感受歷史的景點也不勝枚舉。

必吃的特產美食

當地也有許多必吃的特產及鄉土料理。青森的特產是「貝燒味噌」，選用帆立貝的殻，在其中加入高湯、味噌與雞蛋燒烤而成。岩手的是「碗子蕎麥麵」，獨特的吃法非常有趣，可以來挑戰一下喔!此外，把搗碎的米飯捲在木棒上烤成管狀的秋田名產「烤米棒」，以及將搗碎的毛豆餡包在麻糬裡，呈現美麗翠綠色的宮城名產「毛豆麻糬」等鄉土料理也非常推薦給大家。在福島有名聲響遍日本全國的「喜多方拉麵」，不妨可以嚐嚐看。山形的品牌牛「米澤牛」及名產的「櫻桃」也千萬不能錯過喔!

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最後要來介紹非常適合拿來送禮的傳統工藝品和民族藝品。青森最有名的是以幾何圖樣刺繡為特徴的「小巾刺繡」，而秋田則是使用削成薄片的杉材製作而成的杉木容器「曲物便當盒」。在岩手和山形有稱作「南部鐵器」「山形鑄物」的鑄物，宮城有活用木紋之美的「鳴子漆器」，福島則有以吉祥物聞名的鄉土玩具「小法師不倒翁」。除此之外，還有名為「木芥子」的可愛木製人偶，這個在全東北地區都有。但根據不同地區，在形狀及造型上也不盡相同，不妨可以尋找一下自己喜歡的類型喔!

看完以上介紹你覺得如何呢?若這篇文章增加了你對東北地方的知識，不妨試著擬定一下旅行計劃吧!實際走訪當地，親身體驗當地的歷史文化，想必你又會有不同的新發現。