造訪前必知!豪雪地區「北陸」的過冬智慧

為何北陸是豪雪地區?

日本的積雪地區大約佔了國土面積的6成。主要在北陸、東北、北海道和山陰地區等日本海一側。當中又以北陸的雪量壓倒性地驚人。
日本海一側會容易下雪的原因，是因為到冬天時不斷增強的西北季風所帶來的影響。日本海海上蓄積水氣，遇上本州中央的山脈而上升，形成雲朵，而開始下雪。特別是與同為積雪地區的北海道或東北比較起來，北陸地區距離中國大陸較遠，風吹過海上的距離較長，也受到暖流的強烈影響，因此會有許多水蒸氣。因為以上的因素，北陸地區成為日本數一數二的豪雪地帶。

為了度過冬天的智慧

1. 合掌造

所謂的「合掌造」，造型就像雙手合十一樣，陡峭的茅葺屋頂是這種建築的特色。多的時候積雪高達3m的豪雪地帶富山・五箇山可以看到這個聚落。為了讓雪可以盡可能地從屋頂滑落下來，以及方便剷雪，屋頂的傾斜角度為40〜60度。這些都是為了讓建築物不被積雪的重量給壓垮，而誕生了許多巧思。另一項特色是家中一定會有圍爐裏。除了寒冷時期可以發揮保暖效果以外，煙有防腐、防蟲的效果，住宅使用的茅或繩也十分持久耐用。

2. 切妻造(懸山頂)

「切妻造」就像是書本攤開時一樣，屋頂由2個傾斜面所組成。這也是合掌造所採用的形式。傾斜角度大，可以幫助減少堆積在屋頂上的雪量。僅有2個方向有屋簷，因此積雪從屋頂滑落時只有集中在固定的位置，可以說是很適合豪雪地區的建築形式。

3. 雪吊

「雪吊」可以說是石川金澤的冬日風物詩。這是北陸地區特有的景致，在樹木旁立起支柱，以繩子吊住樹枝，守護樹木不受沉重的積雪壓垮。一般家庭也會進行這項大雪對策，但最為知名的是十分人氣的觀光名勝「兼六園」庭園。每年11月1日到12月中旬，包含知名樹木「唐崎松」在內，總計814個地方會實施雪吊。

4. 雪鏟

豪雪地帶的日常生活中，「雪鏟」是不可或缺的必備品。這是日本最為普遍的除雪道具。大小比一般鏟子大上好幾倍，非常適合用來搬運大量的雪。由於上頭附有手把，因此可以像雪橇一樣推著使用。

5. 雪下蔬菜

雪國地區的人們，為了保存冬季時更顯珍貴的糧食，而有了許多保存的智慧。其中一個就是「雪下蔬菜」。這指的是將蔬菜埋在土中，上頭覆蓋上白雪，讓蔬菜以此狀態過冬。白雪底下有適當的水分，並能維持一定溫度，可以維持蔬菜的水嫩。此外蔬菜具有將凍霜或水分轉換為糖分來過冬的性質。因此可以品嘗到濃縮的甘甜，也是雪下蔬菜的特徵。

6. 玩雪

活用雪量的冬日遊樂有各式各樣的選擇。最為代表性的是「雪球大戰」。這是分為2個隊伍，互相以拳頭般大的雪球互相攻擊的遊戲。自古以來便存在的這項玩樂，現在甚至發展成國際性的運動。此外，將結實的雪堆挖空後建造成「雪屋」也是豪雪地區的玩樂之一。原本這是在東北秋田所進行的祭祀神明儀式，但現在則是大家熟悉的雪國冬日遊樂。現在還有可參觀雪屋內部，或透過點燈打造出夢幻雪屋景色的活動唷。

以上的介紹如何呢?冬天造訪北陸地區時，別忘了注意看看隨處都可以看到的生活智慧。