日本全國當地和風甜點5選!網羅充滿個性又美味的和菓子

1. 毛豆麻糬(宮城)

「毛豆麻糬」是宮城縣的鄉土菓子，鮮豔的綠色為其特徵，是一種以「毛豆」製作而成的甜點。製作方式為將毛豆磨成泥後撒在麻糬上，可說是十分獨特的和風甜點。甜度恰到好處的麻糬，搭配香氣四溢的毛豆泥，口感只能用絕配來形容。您可以在仙台車站、仙台機場、東京車站周邊及羽田機場等處買到。建議您可以前往仙台車站內的「毛豆泥茶寮」，品嚐看看「毛豆麻糬(附煎茶、鹽昆布)(630 JPY(含稅))」的好味道喔。

2. 炸饅頭(東京)

饅頭(以麵粉等原料製作薄皮，將內餡包覆其中的食物)是日本最具代表性的和菓子之一。而「炸饅頭」則是日本各地都能見到的一種點心。炸過的饅頭口感多了一種層次，內餡嚐起來也會更加香甜!據說炸饅頭起源於福島縣，不過您也可以在東京這座大城市品嚐到喔。例如在總是擠滿觀光客的淺草，就有一家老字號的炸饅頭店「淺草九重」。這裡提供了一般(130 JPY)、抹茶(170 JPY)口味等11種炸饅頭供您挑選。

3. 出雲善哉(島根)

「出雲善哉」起源於島根，是一種以糖水將紅豆煮軟後，再放進麻糬或白玉的一種甜點。提到島根，祈求良緣的「出雲大社」可說是無人不知。而位於出雲大社正門前方的「御緣橫丁」，不但有許多伴手禮店，您還能在此品嚐到島根美食。例如座落於橫丁一隅的「出雲善哉麻糬」，除了可以在店裡享用出雲善哉外，還能買到限定版的伴手禮喔。

4. 輕羹(鹿兒島)

「輕羹」是鹿兒島縣的銘菓，充滿彈性又膨鬆的口感為其特徵，主要材料是日本薯蕷(山藥)。而輕羹獨特的口感，正是從日本薯蕷而來，裡頭包餡的「輕羹饅頭」也十分值得一試。「御菓司 明石屋」以輕羹而聞名，您可以在此買到經典的「輕羹8號(1,296 JPY(含稅))」以及「輕羹饅頭8個裝(1,512 JPY(含稅))」等產品喔。除了買回家外，您也可以在店裡品嚐輕羹，有機會的話一定要來看看喔。

5. 嚇一跳糰子(熊本)

「嚇一跳糰子」是熊本縣的鄉土菓子，內部為地瓜及紅豆餡的雙層結構，以麵粉製的外皮包住後，再加以蒸製而成。嚇一跳糰子的外皮略帶鹹味，搭配甘甜的地瓜及紅豆餡，味道純樸卻十分有深度您可以在熊本機場、熊本車站等處買到。

以上介紹裡有沒有您喜歡的和風甜點呢?到日本各地觀光時，可別忘了買份當地美食嚐嚐喔。