20 Suvenir Hakata yang Wajib Dibeli di Terminal Domestik Bandara Fukuoka

Top 10 Suvenir Klasik Hakata di Bandara Fukuoka

1. Menbei (Polos)

Menbei adalah sejenis senbei renyah (kerupuk nasi) dengan rasa lezat mentaiko dan seafood. Mendapatkan popularitasnya dari mulut ke mulut, menbei sekarang telah melambung menjadi salah satu suvenir pokok Hakata. Menbei diproduksi oleh Fukutaro, perusahaan yang awalnya membuat mentaiko. Tingkat kepedasannya pun tidak terlalu berlebihan sehingga dapat dinikmati semua orang.

Anda juga bisa mencicipi menbei rasa seafood seperti cumi-cumi dan gurita. Bersiap-siaplah, karena hanya dalam satu gigitan, Anda akan dibuat ketagihan. Menbei dikemas secara individual di setiap kotak sehingga praktis untuk dibagikan. Cocok dimakan sebagai camilan untuk teman minum bir. Selain jenis ini, masih ada banyak varian rasa lainnya yang tersedia. Pastikan Anda mencoba semuanya dan membagikan kelezatan rasa menbei kepada orang-orang terkasih.

2. Hakata Torimon

Hakata Torimon merupakan perwakilan produk penganan manis terkenal dari Hakata. Disertifikasi oleh Guinness World Records karena memiliki penjualan tahunan terbesar di kategorinya, manju (roti kukus dengan isian) Hakata Torimon disukai wisatawan lokal dan internasional. Isi pasta kacangnya dibuat menggunakan fine butter dengan rasa manis yang lembut. Adonan pembungkus pasta kacang mengandung fresh cream yang tipis dan halus sehingga tidak akan berbenturan dengan rasa pasta kacang di dalamnya.

Pasta kacang rasa susu di dalam manju akan meleleh di mulut dengan rasa creamy yang tidak tertahankan. Meskipun termasuk kue tradisional Jepang, manju Hakata Torimon membawa aroma barat dan menciptakan perpaduan yang luar biasa. Tidak heran jika orang-orang dari segala usia menyukainya. Apabila belum pernah mencoba manju lezat ini, luangkan waktu Anda untuk membelinya di bandara.

3. Niwaka Senpei

Niwaka Senpei adalah kerupuk unik dengan penampilan jenaka. Ekspresi lucu dari mata murung pada kerupuk ini terinspirasi dari topeng setengah wajah yang dikenakan dalam seni pertunjukan tradisional Hakata yang disebut Hakata Niwaka. Rasanya juga enak - adonan kerupuk yang dibuat menggunakan banyak telur dan tepung berkualitas tinggi terasa renyah saat digigit.

Karakter pada kerupuk memiliki ekspresi berbeda, termasuk ekspresi khas topeng Niwaka dan mata yang berkedip. Topeng dari kertas yang dapat dipakai dengan menambahkan tali juga disertakan di dalam kemasan, menjadikannya suvenir ideal untuk anak-anak. Menghadirkan penampilan lucu dan rasa yang lezat, Niwaka Senpei tidak boleh Anda lewatkan ketika berkunjung ke Fukuoka.

4. Hiyoko no Pinanciers

Hiyoko no Pinanciers adalah versi lembut financier (kue yang berasal dari Prancis) dari kue asli Fukuoka, Hiyoko (kue berbentuk ayam dengan isi pasta kacang). Financier sederhana dengan rasa susu yang kaya rasa ini muncul dalam bentuk imut hiyoko (anak ayam) dan memiliki tingkat kemanisan yang sangat pas, lembut, serta moist di mulut.

Hiyoko no Pinanciers sudah menjadi camilan favorit segala usia. Terlepas dari bentuknya yang imut, kue ini hanya tersedia di Kyushu sehingga menjadikannya suvenir eksklusif. Ada pula Hiyoko no Pinanciers rasa Amaou (stroberi) yang hanya dijual di Bandara Fukuoka.

5. Nanoka

Nanoka adalah kue Jepang yang dijual oleh toko penganan manis berkualitas tinggi di Hakata, Haneya. Adonannya dibuat dari telur kocok lembut yang dipadatkan dengan agar-agar dan ditaburi manisan kulit jeruk. Renyah di luar dan lembut di dalam - Anda dapat menikmati dua tekstur berbeda sekaligus. Kelembutan rasa kue ini berasal dari kombinasi rasa manis dan aroma jeruk.

Kulit jeruk yang tampak mengapung di atas kue putih terlihat segar dan elegan. Bahkan, kemasannya pun memiliki desain yang elegan, jadi Anda dapat memberikan Nanoka sebagai suvenir kepada rekan kerja dan bisnis Anda. Memang harganya tidak murah, tetapi sangat direkomendasikan bagi orang-orang yang ingin menyisakan kesan di hati penerima. Nikmati kerenyahannya misteriusnya dan rasakan kesegaran aroma sitrus dari jeruk.

6. Tsukushi Mochi

Tsukushi Mochi dijual oleh toko penganan manis Jepang bernama Josuian, yang cabang utamanya terletak di depan Stasiun Hakata. Penganan populer ini telah dianugerahi hadiah tertinggi berkat keunggulannya di Monde Selection. Ketika membuka wadahnya, Anda akan menemukan mochi lembut yang diselimuti kinako (tepung kedelai). Meskipun Anda menambahkan banyak sirup gula merah yang disertakan pada kemasan, rasa mochinya tetap segar dan nikmat.

 

Hanya dalam satu gigitan, mulut Anda akan dipenuhi dengan kelezatan aroma dari rasa kinako. Tekstur mochinya lebih kencang dari warabi mochi (mochi tepung bracken dengan kinako), tetapi masih sangat mudah untuk dimakan. Tidak hanya disukai oleh orang Jepang, Tsukushi Mochi juga terkenal di kalangan wisatan asing. Ini adalah suvenir Hakata yang harus Anda beli saat berkunjung ke sana. Bagaimana jika Anda membeli beberapa untuk dikonsumsi sendiri dan membawa sebagian sebagai oleh-oleh?

7. Tirolian

Tirolian adalah kue yang dijual oleh Chiyoda, toko penganan manis veteran di Fukuoka, sejak tahun 1962. Kue representatif Kota Iizuka di Fukuoka ini telah disukai oleh banyak orang. Krim halus yang dibungkus dengan kue gulung renyah benar-benar mudah untuk dinikmati. Aroma lezat dari kue langsung menyerbak pada gigitan pertama, diikuti oleh krim manis yang meleleh saat menyentuh lidah.

Tirolian hadir dalam empat varian rasa, termasuk vanilla dan stroberi. Mereka juga menawarkan paket Kyushu Paradise yang terdiri dari Tirolian dengan stroberi Amaou, Yame Gyokuro (sejenis teh hijau), dan rasa mangga di dalam. Kemasan kaleng berdesain imut sangat sempurna dijadikan oleh-oleh untuk keluarga yang memiliki anak kecil. Ukuran kue ini benar-benar pas untuk dimakan sebagai camilan sehingga cocok dibawa ke kantor. Beli sekali dan Anda pasti akan tergila-gila!

8. Hakata Burabura

Hakata Burabura diproduksi dan dijual oleh Saemon, toko penganan manis Jepang yang didirikan pada tahun 1929. Anko mochi ini (pasta kacang merah dan mochi) terdiri dari gyuhi (penganan manis yang dibuat dengan tepung beras) yang dibuat menggunakan nasi Hiyoko dari Saga yang dibungkus pasta azuki (kacang merah) dari Hokkaido. Kelezatan rasanya semakin terkonfirmasi setelah Hakata Burabura memenangkan Prime Minister’s Prize di National Confectionery Expo.

Bagian dalam mochi sangat lembut, dan rasa koshian (pasta kacang merah) juga tidak terlalu manis. Dari kesederhanaan inilah Anda bisa menikmati kemurnian cita rasa yang melekat pada bahan-bahannya. Dibuat dengan ukuran sekali suap, Anda akan menemukan diri Anda tidak bisa berhenti memakannya. Namun, perlu diketahui bahwa Hakata Burabura tidak dikemas secara individu, jadi lebih cocok dikonsumsi sendiri atau sebagai hadiah untuk satu orang.

9. Hakata Mentai Ebi Senbei

Hakata Mentai Ebi Senbei adalah kerupuk nasi manis gurih yang dibuat dari beras non-ketan yang ditanam di dalam negeri, ditambah dengan ebi (udang) dan mentaiko. Mentai Ebi Senbei dibuat dengan menghancurkan beras non-ketan secara tidak merata agar memberikan tekstur renyah yang unik. Rasa mentaiko dan rasa udang yang gurih akan membuat Anda kecanduan memakan camilan lezat ini.

Rasa yang dalam dari perpaduan asin dan manis akan membuat Anda mendambakannya lagi dan lagi. Harganya pun murah sehingga Anda dapat memborongnya untuk diri sendiri dan dibagikan kepada orang lain. Dengan total penjualan melebihi 1,3 juta kotak per tahun, Hakata Mentai Ebi Senbei telah menjadi suvenir standar Hakata yang baru. Sangat layak untuk dicoba.

10. Umegae Mochi

Umegae Mochi dijual oleh Kasanoya, sebuah kafe yang terletak di dekat Kuil Dazaifu Tenmangu yang menyajikan makanan dan berbagai penganan manis. Salah satunya yang paling difavoritkan di kafe ini adalah Sugawara no Michizane, kue spesialisasi daerah Dazaifu. Umegae mochi terbuat dari campuran beras ketan dan non-ketan yang diisi dengan tsubu-an (pasta kacang merah kasar) yang memiliki sedikit rasa manis.

Pasta kacang merah kasar dibuat menggunakan kacang dari daerah Tokachi di Hokkaido yang sangat menyatu dengan mochi dan menciptakan camilan ringan yang menyegarkan. Umegae Mochi memakai bahan-bahan paling sederhana sehingga menghadirkan rasa yang tidak berlebihan dan alami yang juga disukai oleh anak-anak. Pastikan untuk membelinya ketika Anda berada di Fukuoka!

Top 5 Suvenir Hakata yang Menggabungkan Stroberi Amaou

1. HAKATA PIE OU

 

HAKATA PIE OU dibuat oleh Ito King, penjual penganan manis yang berspesialisasi pada stroberi Amaou. Kulit pai yang dibuat dengan banyak stroberi Amaou dari Pulau Itoshima terasa renyah dan nikmat. Satu gigit, dan mulut Anda akan dibanjiri dengan aroma lembut stroberi yang membuat ketagihan. Teksturnya yang ringan juga menjadikan camilan ini mudah untuk dimakan.

Di dalam kotak, pai dibungkus secara individual agar mudah dibagikan. Tampilannya pun terlihat cantik, dengan warna merah muda dan coretan susu kental putih di atasnya. Jika Anda pergi ke Fukuoka, harap masukkan HAKATA PIE OU ke dalam daftar suvenir yang akan Anda beli.

2. Hakata no Hito - Rasa Susu Stroberi Amaou

Hakata no Hito, suvenir klasik Hakata, telah meluncurkan rasa susu stroberi Amaou yang baru. Ini adalah baumkuchen rasa stroberi dengan yokan susu kacang putih (sejenis makanan penutup) di dalamnya. Anda akan bisa merasakan asam stroberi yang halus karena rasanya tidak terlalu manis. Yokan yang ada di dalamnya dibuat dengan whipped cream dan susu kental, memberikan rasa susu yang lembut dan kaya.

Satu kotak isi 20 dijual hanya seharga 1,123 yen saja, murah untuk sebuah suvenir yang dapat Anda bagikan kepada banyak orang. Baumkuchen dipotong kecil agar mudah dimakan, dan kemasannya juga lucu. Camilan rasa susu stroberi Amaou wajib dicoba bagi para pecinta stroberi.

3. Dora King Nama

Dora King Nama adalah dorayaki (kue yang dibuat dengan mengapitkan pasta kacang merah di antara dua pancake) mewah dengan satu stroberi Amaou utuh di bagian tengahnya. Ini produk edisi terbatas yang dijual oleh Ito King pada akhir November hingga akhir Mei. Stroberi utuh, pasta kacang kasar, dan whipped cream dibalut di dalam roti tipis dengan tekstur yang kenyal. Stroberi yang ada di dalamnya dijamin segar dan juicy. Rasa asam dari stroberi sangat seimbang dengan manisnya pasta kacang dan whipped cream.

Jumlah krim yang banyak menciptakan tekstur yang lembut. Selain rasa reguler, Dora King Nama juga tersedia dalam rasa matcha dan vanilla. Mungkin harganya tidak murah, tetapi dorayaki mewah ini benar-benar sayang untuk dilewatkan. Suguhan sempurna untuk semua orang, termasuk Anda!

4. MAKKANA ICHIGO NO LANGUE DE CHAT

MAKKANA ICHIGO NO LANGUE DE CHAT adalah suvenir Hakata populer yang kabarnya terjual 10.000 pcs setiap hari. Kue lidah kucing berkualitas tinggi yang memenangkan hadiah emas di Monde Selection selama tiga tahun berturut-turut ini dibuat dari kue panggang yang mengapit cokelat dan stroberi Amaou beku. Nikmati harmoni yang sangat indah dari cokelat yang sedikit pahit dan kue renyah.

Kuenya cukup tebal jika dibandingkan dengan kue lidah kucing biasa. MAKKANA ICHIGO NO LANGUE DE CHAT merupakan camilan ringan yang mudah hancur di mulut. Harganya relatif murah, Anda bisa membeli 10 pcs seharga 778 yen. Jika Anda menyukai stroberi atau makanan manis, produk ini sangat direkomendasikan!

5. Amaou-Iri Rusk

Amaou-Iri Rusk juga dibuat dan dijual oleh Ito King. Ini adalah roti renyah (roti dua kali dipanggang) yang menggabungkan jus stroberi Amaou. Aroma dan rasa stroberi yang kaya akan langsung memenuhi mulut Anda. 

Amaou-Iri Rusk juga memiliki rasa unik yang berbeda dengan camilan stroberi lain. Tersedia pula rasa cocoa dan cokelat, serta rasa reguler. 

Top 5 Suvenir yang Menawarkan Cita Rasa dari Bahan-Bahan Khas Hakata

1. Muchakushoku Mentaiko Karakuchi

Muchakushoku Mentaiko Karakuchi adalah produk terbaik yang merepresentasikan produsen mentaiko di Fukuoka, Yamaya. Rahasia di balik kelezatannya adalah Sho no Tare (saus orisinal buatan Yamaya) yang diisi terus-menerus sementara mentaiko pedas dimarinasi. Kombu (sejenis rumput laut) dan cabai ditambahkan ke bahan sake, diikuti dengan yuzukosho (bumbu yang terbuat dari jeruk yuzu dan cabai). Perendaman mentaiko pada Sho no Tare dilakukan selama 7 hari sehingga menciptakan suguhan luar biasa.

Tuangkan bumbu asin yang menyertainya untuk memberikan mentaiko rasa yang lebih tajam dengan sentuhan rasa pedas. Saus asin lezat yang memadukan saus rahasia Yamaya dan miso asin spesial berhasil mengeluarkan kekayaan rasa dan pedas dari mentaiko. Bagi yang tidak suka pedas, tidak perlu khawatir, karena Anda dapat menyesuaikannya sesuai selera. 

2. Hakata Ago Otoshi

Hakata Ago Otoshi dari Hakata Marukita Suisan telah memenangkan Minister of Agriculture, Forestry and Fisheries Prize pada Inspeksi Kualitas Komprehensif Produk Perikanan Olahan Nasional. Produk ini hanya menggunakan "mako", telur dari ikan walleye pollock terbaik. Sesuai dengan namanya, rahang Anda pasti akan ternganga ("ago otoshi” dalam bahasa Jepang) karena kelezatan rasanya. Mako yang digunakan direndam dalam garam, dan setelah rasa lezatnya diekstraksi, mako dimarinasi dan disantap dengan saus rahasia.

Setiap butih telurnya memiliki tekstur yang unik. Dengan Hakata Ago Otoshi, Anda akan benar-benar bisa merasakan mentaiko pedas yang sangat enak dan tidak terlalu berlebihan. Setiap telur ikan kod di dalamnya mempunyai konsistensi yang kuat dan ukurannya cukup besar. Cocok dijadikan suvenir bagi Anda yang ingin menikmati rasa autentik mentaiko.

3. Hakata Daruma Ramen

Hakata Daruma Ramen menciptakan kembali rasa ramen yang lezat di Daruma, tempat ramen Hakata yang terkenal, untuk dinikmati di rumah Anda sendiri. Dikembangkan bersama dengan pemilik restoran ramen, produk ini memunculkan kembali kuah daging babi yang kental dan mi kenyal ekstra tipis dari ramen orisinalnya. Kekayaan rasa kuahnya mungkin tidak identik dengan kuah yang disajikan di restoran, tetapi pasti enak untuk dinikmati di rumah.

Hakata Daruma Ramen berisi mi mentah sehingga bentuknya padat dan kenyal tidak seperti mi kering dan memiliki cita rasa yang autentik. Satu kotak untuk tiga porsi ramen dihargai 1,080 yen, cukup murah mengingat rasanya yang mendekati ramen lezat di restoran populer. Jika Anda ingin menghadiahi makanan dengan rasa lokal Hakata, produk ini adalah pilihan yang tepat. Hakata Daruma Ramen juga direkomendasikan bagi Anda para pecinta ramen.

4. Nagahama Number One

Nagahama Number One adalah produk yang menciptakan kembali cita rasa dari Number One, restoran ramen terkenal di area yatai (kios makanan) di Nagahama. Dengan produk ini, Anda bisa menikmati Nagahama Ramen lokal, hidangan populer selain Hakata ramen, di rumah sendiri. Kuahnya yang ringan dan kental memiliki aroma babi yang lembut, sedangkan mi lurus, kenyal, dan tipisnya menyerap kuah dengan sempurna sehingga memberikan kenikmatan yang luar biasa.

Bahkan jika Anda tidak menyukai tonkotsu (kaldu daging babi), Anda masih bisa menikmati ramen ini karena mudah dimakan dan menghadirkan aftertaste yang menyegarkan. Tersedia dalam berbagai ukuran sehingga ideal untuk dikonsumsi sendiri atau dibagikan sebagai hadiah. Ini adalah cara yang tepat untuk menikmati cita rasa restoran ramen terkenal.

5. Hana Karatto

Hana Karatto adalah sayap ayam goreng yang dibuat dari ayam lokal Kyushu yang disebut Hakata Hanamidori. Sayap ayamnya dibaluri dengan saus manis, asin, dan pedas. Bagi yang suka pedas, ini bisa menjadi pilihan lezat untuk bersantap. Berhati-hatilah, karena Anda bisa terpikat dengan kelezatan rasanya.

Adonan yang menyelimuti ayam memiliki tekstur yang renyah dan bisa dimakan dalam kondisi dingin. Ini juga sangat praktis untuk dimasukkan ke dalam kotak bento Anda, cukup panaskan dan sajikan sebagai hidangan utama, atau nikmati sebagai camilan dengan minuman beralkohol. 

Beli Suvenir Hakata yang Lezat di Bandara Fukuoka!

Fukuoka adalah rumah bagi banyak penganan manis populer yang sempurna untuk suvenir. Selain penganan manis, tentu saja Fukuoka juga menawarkan hidangan-hidangan lokal gurih yang bisa Anda pilih, termasuk mentaiko dan tonkotsu ramen. Jika Anda berkesempatan datang ke sana, silakan gunakan daftar ini sebagai referensi untuk menemukan berbagai suvenir lezat!

 

---

Jika Anda ingin memberikan komentar pada salah satu artikel kami, memiliki ide untuk pembahasan yang ingin Anda baca, atau memiliki pertanyaan mengenai Jepang, hubungi kami di Facebook, Twitter, atau Instagram!


Diterjemahkan dan diterbitkan ulang dengan izin dari: SPIRA (dulunya dikenal dengan Relux Magazine)



Anda dapat memesan hotel melalui Relux (dijalankan oleh SPIRA) dengan klik di sini!


Header Image: Niradj / Shutterstock