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远离闹区后在后乐园道路旁的寿司店。店主山本淳先生在这里揑制的是「在冈山地区拥有品尝意义及价值的寿司」。换言之，也可说是只有在这里才可品尝到的融入冈山地区特性的寿司。山本先生的老家是创业70多年的江户前寿司名店【鱼正】。他一边遵循传统工作，一边坚持使用濑户内海打捞的各种鱼类，原因是「就像这里稳重的县民性格及气候相互联系，濑户内海里的鱼拥有优雅的美味」。再搭配寿司米及少许醋，可以品尝到米饭与鱼肉合而为一的一体感。一张白木板的柜台也十分有气场。如果客人可以沉浸在寿司与小菜丶美酒里的话，就会了解到特意来到这家店的理由了。

以鲷鱼涮涮锅和日本酒为主题，无论是商务接待、女子会，还是单独一人，都适合光顾的店铺。可以享受到新鲜得可以做成生鱼片的鲷鱼制成的奢华鲷鱼涮涮锅。日本酒以九州的当地酒为中心，准备了全国各地的当地酒，也有当季推荐。店内是翻新了昭和时期建筑的日式风格空间，可在休闲而宁静的氛围中享受餐食。设有吧台座位和包间，无论是单独一人还是团体都适合使用，商务接待或宴会等也有实用的套餐菜单。欢迎前来享受精选酒水及鲜美的鲷鱼。

因是专业店，对成吉思汗美味的追求可谓达于极致。羊肉自不必说，蔬菜也全为精选，特荐与蔬菜拼盘一起点用。将蔬菜摆烤于锅的边缘，中间则用于烤肉，则食材的美味可一无遗漏的尽情享用。成吉思汗的生命线，羊肉，所用为澳大利亚产仔羊肩里脊。成块购入，点后再切片，供食客们享用。如此可保肉质的柔软。店长的父亲，第一代店主，如有时间也会进店服务。烧烤的火候，酱汁的底蕴等，月寒流成吉思汗的特色与追求，都可尽情一询。入店时，尽可随意向他打招呼噢。虽没有奢华的氛围，也不是时尚的店面，但若要与朋友热热闹闹快乐一番，却是再合适不过。成吉思汗烟气较大，入店时着装不要太正式噢。

现在最炙手可热的博多美食就是最受大众欢迎的内脏火锅。如果问当地的出租车司机最有名的店是哪个，十之八九都会说是“内脏 幸(MOTSUKOU)”。1978年创始之初是夫妻俩经营的小店，其他的店的汤底都是酱油或者是咸汤，而这家与众不同，是在鸡骨汤里兑醋酱油当底。深受大家喜爱达40余年的味道现在也仍未退色，第二代店长松尾豪一继承这家店之后，继续让食客为之倾心。“认真对待每位客人是父母努力经营这家店所延续下来的方针”。小肠、牛胃、红牛胃、心脏等四种原料制作的浮着饺子皮的火锅。最后再加入大量芝麻制作汤饭，这是哪都见不到的特色内脏火锅，请一定尝一尝。

我们只提供需要预约的宴会套餐。虽然有柜台席，但是店主岩田建一朗说：“我们希望专心做菜，不希望被客人打扰”，所有的努力都是为了让菜更好吃，所以不惜耗费时间，用敏锐的头脑制作。确实这不是一家让您可以随随便便就来吃东西的店。但这也正是“四季 粋花亭”对于菜品的认真。海鲜选用的是喷火湾和南茅部产的，牛肉是北斗市产的黑毛和牛。蔬菜大都是本地的无农药蔬菜。厨师尽全力将食材本身的特色发挥出来。可供选择的日本酒也都是充满着制酒人的热情的名牌酒。大量使用道南海鲜的菜品和精选的日本酒。这是家在五稜郭的住宅区里面，每天晚上都有很多老餮来就餐的不显山露水的店。

位于从广岛市中心搭车约30分左右可达的安艺区畑贺地区。在绵延的梯田后山，登上仅容一台车通过的坡道之后的一栋小仓库。该建筑物就是广岛怀石料理的名店【花O】。这间店是在这条道路上经营40年，老板尾崎哲先生1天只接待几组客人的店。餐馆的基础就是长年以来在茶的世界中学习的尾崎先生的真正待客精神。他使用了「毎天早上在市场精选的鱼及蔬菜」的食材，尽心尽力制作料理迎接客人。充满日本料理的减法美学的料理，借一句老板的话来说的话，就是「食材有引起吃的人的注意的味道」。这间正是可接触到怀石料理精髓的一间餐馆。

最早在东京开设，具有代表性的韩国料理店。以明月馆独有，保持创业以来传统口味的烤肉料理为首，以及充分发挥四季特色的各种美味佳肴，请尽情享用本店自豪的味道。全馆配备无烟烤炉，内装精緻洗鍊，有着装饰了韩国李朝时代的家具和民俗绘画的包间以及日式餐桌座位，可以满足丰富多彩的宴会及聚餐。

我们的店位于安静的住宅区，店内明亮而温馨，设有私人包间，欢迎您品尝每天早晨从芝浦市场采购的新鲜内脏！我们提供的种类包括牛11种、猪21种，总共超过30种以上◎为了让您品尝到原料本身的美味，我们基本上以盐来调味。除此之外，我们还提供许多美味佳肴，直到最后一盘结束为止，即使不喜欢内脏的客人也请一定要来一次♪热情周到的工作人员为您服务!

【烤鸡肉串宫川　四谷店】是一家以柜台席为主的老字号烤鸡肉串店，从JR四谷站步行1分钟即可到达。店铺成立于1949年，最早是一家鸡肉批发专营店。该店的特色是将纯日本产本土鸡经过精心烹调制成的烤鸡肉串，是让众多讲究饮食的人都十分满足的店铺招牌料理。具有高级感的现代和风店内，氛围时尚而宁静。餐桌席和小隔间式的包房也很不错，但最值得推荐的还是取一整根樱花树原木制成的柜台席。坐在这里既可以近距离看到厨师们干活时干脆利落的手法，还可以品尝到柜台席专享的实惠套餐。这家店在东京都内人气很高，顾客可在此享用该店与老字号酒窖合作推出的特制日本酒以及产地直送的新鲜蔬菜等。