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市場裡，有很多只因為尺寸太大、魚鱗剝落而不太雅觀、不是當季⋯⋯等理由，明明很好吃卻沒人買的【可惜的食材】。魚治廚藝高強的廚師們，會將這種【可惜的食材】變成美味的料理，提供給大家！每天都會精力充沛地營業！！

創業百年的築地魚類批發店第三代所追求的實力派江戶前壽司店。遍遊全國網羅鮮魚，身在名古屋，即可享用總店築地的難得美味。不只是食材好，且是點餐後下料，可在極為新鮮的狀態下享用。中伊豆產芥末、醬油、岩鹽等食材也是精益求精，以獨特的調味提供的江戶前壽司，真的是絕品。喜馬拉雅岩鹽中榨入柑橘汁的生魚片、以東海地區海鮮為主的江戶前壽司風「名古屋前」等，品類多樣的各類壽司料理。直通名古屋站的大名古屋大廈店地下一樓位置好，且備有單人饕客也可隨意進店的櫃台席，下班後可隨興入內。將江戶前廚藝與東海地區食材完美結合的「名古屋前」等，富有獨創性的菜單也值得關注。

糖分很高的札幌黃洋葱為之增添了甜味。裡面加入根室的螃蟹味噌，非常美味。魚池中放養著魚、螃蟹、牡丹蝦等各種海鮮，很多魚都是訂了之後才撈出來做。此外還從市場，海港以及各地特地挑選鮮魚進貨。除了使用新鮮食材外，還會注重擺盤，為了讓客人高興。我們會在不打擾客人的基礎上和客人適當聊天，進一步接待客人以滿足其需求。每個月會有1-2次，將店裡釣到的魚放到菜單裡。自己烹飪自己釣的魚是真心誠意的料理。每天採購的食材不同，您可以向我們詢問當天用的是什麼食材。

【素麺屋 糸 歌舞伎町本店】位於東京黃金地段的歌舞伎町，是一個隱藏版餐廳。這是一家在東京也很少見的素麵專賣店。引以為傲的素麵，是由員工前往小豆島選購，並直接送到店內。推薦可以一次品嚐3種素麵的「品嚐比較組合（生、三輪、小豆島）」。此外，也提供新鮮的海鮮料理和豪華蓋飯等多樣化的菜品。店內設有吧檯座位、包廂、半包廂以及U型沙發座位，環境寬敞舒適還帶有寧靜的氛圍。店內可以用餐至清晨，無論是招待、約會，還是團體聚餐，都非常適合。何不與您所愛的人一起度過一段有著優質服務的特別時光呢？在舒適的空間中享受屬於您自己的特別時光。

和食西餐中餐等混雜在壹起菜單豐富價格實惠的居酒屋【美彩DINIG 湯田】。最為人氣的菜單是美麗拼盤『壽司拼盤』和有大龍蝦的『幹燒明蝦』，還有漢堡等兒童套餐，家庭用餐也可使用，飲料類也非常充實。有啤酒+可爾必司混合酒等面向女生的雞尾酒和果實酒類。還備有和洋中等種類豐富份量滿分的菜單，推薦您和重要的人偶爾小憩下享用。同時還歡迎各種宴會時使用，午餐時間也會繼續營業請壹定來品嘗。

發跡於東京銀座。提供融合日本傳統料理與現代元素的義大利料理。從受大家喜愛的經典菜單到展現季節風味的特色菜，Tavola D’oro將為大家帶來一個美好的「特別日」用餐體驗。

為了讓涮火鍋肉更好吃我們自己研制出自家芝麻蘸醬，絕對是獨壹無二的講究的絕品。為了保證肉的鮮度，我們還提供有經過嚴選的黑毛和牛和國產豬肉，從進貨時就已經切好成薄片。只需在鍋裏涮2-3次，蘸醬料配上剛出鍋的肉，絕佳！除了普通的套餐菜單外，還有任吃套餐或各種其他套餐等。坐位有從壹個人吃的壹個人鍋席位到安靜舒適和風的半單間，還有完全的個人單間包間和可容納40人以內的宴會包間，可柔軟對應各種各樣用餐需求。

如果要跟朋友或同事渡過歡樂的時光，推薦岡山站前的燒肉餐廳【聚楽之園―JYURAKU NO SONOー】。這是一間能夠以自己的步調來享用燒肉、採用自助式、新型態的燒肉餐廳。最大的看點是含在費用內的無限暢飲。能夠一邊享用美味的肉類，一邊盡情的喝酒。還有一點令人開心的是，副餐菜單的必點料理中，泡菜・韓式涼拌小菜・生菜吃到飽也含在費用中。店內充滿昭和懷舊風格的熱鬧氛圍，非常適合舉辦宴會和女子聚會。這家店成為了朋友們日常聚會不可或缺的場所。

深受人們喜愛的近江牛是日本三大和牛之一。【肉NOASATSU】通過獨特的途徑採購到了近江牛，您可以以不同的方式享受它，包括涮涮鍋、壽喜鍋、牛肉壽司等。招牌菜單是「特選近江牛黃金涮涮鍋」。使用剛削好的厚厚的柴魚片，在您面前做成黃金高湯，讓您充分享受近江牛的美味和丰采。還有只有在套餐中才能品嚐的"壽喜鍋"也是推薦菜餚。將壽喜鍋醬汁裡加入黃金高湯。使其味道更加濃郁。無限暢飲選擇豐富，套餐和單點皆可點選。餐廳提供寬敞的用餐空間，設有半包廂，非常適合約會、招待等場合。