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从函馆车站步行过来3分钟！！若想拜访有名的函馆早市的话请一定来本店看看。道南最大级的九吨以及在本店店中央处的巨大水槽里，以活蟹为首有许多活鱿鱼、当季活鱼等。从水槽里挑选出想吃的新鲜海鲜类，可在您眼前当场调理，您可当场品尝到新鲜超群的刺身或炭火烤海鲜等。这就是螃蟹．海鲜直营店的最大好处---鲜！除了新鲜美味外价格实惠便宜我们也是有绝对的自信！您可在此豪爽的吃美味海鲜料理配美酒！本店只在最美味时期提供当季最美味食品配以美味的吃法给各位，从刺身．烤整条鱼到寿司盖饭,您可在此根据自己的喜好畅饮畅食! 

店里的汤非常适合搭配酱油。小火慢煮之后又醒了一个月的酱油料味道非常浓厚有层次。 所有材料都是精选的，特别是面和叉烧，都很有自信。本地的叉烧并不使用冷冻肉，而是用北海岛产的鲜肉，口感绝佳。为了和浓汤搭配得更好，我们使用稍微粗的多加水面。为了保持汤味道不变，待客的心不变，不是一件容易的事。我们以“不变的心和真心的服务”为店铭，始终保持着微笑来接待顾客。 除了拉面之外，有特色的就是建筑物，在昭和初期建造的石质仓库非常厚重。店内从地上到天井都是通的，所以创造了一种开放感。

这里有自制咸牛肉，被誉为牛肉生火腿的腊肠沙拉。肉汁丰富的炸肉饼、搭配土豆沙拉吃的肉饼，还有使用牛腰肉或里脊煎的顶级牛排等等・・・。只使用山形牛处女牛，“加藤牛肉店”通过各式各样的肉菜让您品味来自银座的美食。加藤说：“我自己认为优质的山形牛到底可以发挥到什么程度？抱着这一疑问我开了这家店”。在横浜经营了3代的肉店拿出全部实力开的这家银座店，就是为了让大家感受到山形牛肉魅力的旗舰店。在这里您既可以吃到不经过太多加工的山形牛肉，也可以吃到不惜耗费时间制作的咸牛肉或腊肠，以及颠覆现有概念的肉饼和炸肉饼，有各种山形牛的吃法可供选择。

如果想要轻松地享受正宗的义大利美食，何不考虑【北海道 Italian Mia・Bocca 新宿 高岛屋店】呢？离车站也很近，店内以自然品味装潢，非常适合无拘束地享受餐点。天气好的日子，也很推荐开放感十足的露台座位。菜品有讲究的披萨、意大利面和意大利烩饭等，让人联想到正宗的意大利美食。提供的料理使用在丰富的大自然环中生长的北海道产食材。从面粉到土豆、鸡蛋、乳制品，精选的食材点缀在盘中，和美酒也是绝配。请尽享自然的恩惠编织而成的正宗意大利料理。

汤是海鳗骨头熬制的，先将骨头烤一遍以彰显风味。同时保证熬煮的时间得当，最能展现食物的美味。再将海鳗切成碎末之后洒在汤上，入口爽滑。 味道浓厚的淡路产海鳗 一般都认为海鳗味道很淡，但是淡路产的海鳗味道浓厚，是一种可以充分品味其鲜美的食材。不管是刺身还是做成汤，都请您尝尝它本来的味道。因为年纪大的顾客很多，所以我们尽量不破坏传统的味道。但是如果一成不变的话就会腻味，所以加入了西餐的元素，寻求变化。精选食材精心制作的日式怀石，能充分体现季节感。热的时候用酸的东西刺激食欲，冷的时候用暖的东西。这一料理可以感受到厨师的用心。

鲣鱼第一遍汤与海带共同制成的高汤，再煮入鲣鱼，香美尽收。高汤与食材交织的纤细美味，这才是日式料理。只要食材美味，并不拘泥产地，但一入冬季，就会购入富山县冰见鳕鱼，或做锅，或烧烤。此外，冬天的鰤鱼、萤火鱿，秋天的中小鰤鱼等也均购自冰见。为不影响其他客人，尽量不要在店内喧哗，但极力欢迎带孩子入店。正因为是孩子，才更希望让他们尝到真正的美味。希望能成为一家得到如此机会的店。可从店内眺望圆觉寺白鹭池美景，边赏景边进餐，而温暖季节，推荐入室外座席。特别是3月下旬，白鹭池被染井吉野樱及山樱的浅红渲染，景惹人醉，令人留连。

位于高层大楼18楼的【十十六】，是间提供大量使用九州产食材所制“新日本菜”的酒吧＆餐厅。在此能品尝到采用选购自九州的荞麦面粉，精心制成的“十割荞麦面”及带有优质滋味的“炭火烤宫崎牛”等，各种讲究严选逸品。不妨在此与精选自全国各地的稀少日本酒一同享受奢华的成人之夜吧。设有102席座位的店内，以日式为基调设计呈现出沉稳空间。无论是欣赏浪漫夜景的约会、接待重要人物，或是接待海外贵宾(可英文应对)皆是非常适合利用的店家。精心体贴的服务与极致日本菜，肯定能让您在此度过奢侈的时光。

位于彦根城和梦京桥城堡之路对面的「千成亭 心华房」。在这个沉稳得不像观光地的氛围中，作为一家能吃到精选近江牛及葡萄酒的店，于2017年开业。在铁板烧吧台座位上，能以五感来体验经过精选的认证近江牛加以四季时令食材制作的套餐。此外，还提供适合接待和聚餐的"华香"等宴会料理，以及铁板烧店罕见的包间和半开放式桌位，适用于商务和私人等场合的用餐，这也是令人高兴的亮点。

位于重视美感且高度关注健康的青山，提供"疗愈心灵和身体的中国料理"的【南青山 Essence】。海鲜是从静冈·烧津的「SASUE前田鱼店」和全国各地直接供应的。肉类精选如"足利马尔牛"等，考虑到饲养饲料和环境。蔬菜在自家农园种植。使用精选的食材制作的套餐料理，采用少量多道的方式呈现。尽量不使用油脂，讲究既能获得满足感又不会腻口的烹调手法。同时，建议品尝与料理搭配的侍酒师精选的葡萄酒。本店注重器皿，还提供可以传达料理和形象的定制品。店内的装潢优雅而安静，非常适合约会和款待。与重要的人度过至福的时光。