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福岡的拉麵以豚骨為主流，然而【博多 一鯛一 本店】所提供的「魚骨拉麵」卻顛覆了這個常識。這款湯頭以被譽為魚中之王的鯛魚頭和魚骨熬製而成，是由曾獲得米其林星級的高級割烹廚師精心研發而成的。湯頭濃郁無比，超越了豚骨湯的水準，卻完全沒有腥味，僅僅凝聚了濃郁的鮮味。這款拉麵希望不只是讓對於文化或宗教原因而放棄吃豬肉的人們享受，更希望成為一座連接世界的橋樑。以往這款極致美味僅限於會員制的貴賓品嚐，現在您可以在日式摩登、精緻優雅的環境中品嚐這份美味。由於數量有限，建議提前預約。

在西麻布營業到清晨5點！可攜帶寵物同行！ 「博多 鶴Fuku」誕生於西麻布，是一家可以在高級餐廳的氛圍中，用合理的價格品嚐內臟鍋和煎餃等正統博多料理的餐廳。講究博多名菜內臟鍋、煎餃，使用日本國產的高鮮度食材，徹底追求美味，另外還有豐富的蔬菜料理，也很推薦。

【味之里BANDAI】提供正宗的爐端燒料理。若選擇吧台座位，您會對面前擺滿的海鮮和山珍感到驚訝，當天打撈上岸的新鮮海鮮，以及當地採摘的蔬菜和菇類等應有盡有。您可以坐在吧台上，直接告訴廚師想吃的食材和烹飪方式，他們便會按照您的要求處理。菜餚會用巨大的飯杓送到您面前，這正是爐端燒的醍醐味！店內設有7個包廂，從窗口可以眺望美麗的日本庭園，建議約會或想與家人放松身心時使用包廂。包廂可以互通，也能舉辦多人的宴會。不僅當地居民，國內外觀光客也讚譽有佳，訪客都很享受爐端燒。

佇立在車站附近巷弄裡的【三十】，是在神保町一帶正悄悄受到矚目的日本料理餐廳。使用石川縣七尾漁港直送的鮮魚和北陸地區的食材、當季逸品，交織出季節套餐料理和多采多姿的菜色。人氣料理是「季節簡單套餐」，店主在正統的會席料理中加入自己的創意巧思，以合理的價格提供。另外，來自日本全國知名酒廠的當地酒，從愛酒人的最愛到經典款應有盡有，廣泛的種類也是這裡的魅力。還可以飲用比較，有興趣的人一定要試試看。木頭風格帶來溫暖氛圍的店內，設有餐桌座位和吧檯座位，應酬招待和聚餐、約會、一人用餐等各式各樣的場合都適用。初次蒞臨的顧客也可輕鬆享受，是每一次去都能讓口腹和心靈獲得滿足的名店。

這家肉類料理專門店提供讓人能夠滿足地品嚐，而且是只有在嚴選的但馬牛中才能獲得「神戶牛」稱號的牛肉。從「烤牛肉」和「漢堡排」到「生拌牛肉」和「炙燒壽司」等，由經驗豐富的廚師提供各種風味。將優質肉的風味最大限度地展現出來的烹飪技巧，讓肉在舌頭上溶化。此外，還提供稀有的但馬牛內臟鍋和由五星稻米大師精心挑選的米飯等菜肴，每一道都經過精心挑選。這裡的內部裝潢兼具高雅和寧靜的氛圍，廣受好評。一樓是舒適的吧台座位，二樓是適合接待等用途的包廂。

京都町家林立的角落裡，隱身著【和牛烤肉 祇園 紡 ~TSUMUGI~】。這家餐廳由肉品鑑賞師嚴選當日最佳的黑毛和牛提供顧客品嘗。日本引以為傲的和牛，包括神戶牛、近江牛等知名品牌均在菜單上。「今日精選和牛拼盤」和極其柔軟的「黑毛和牛蔥鹽舌」是菜單上必點的人氣菜色。搭配頂級肉品的酒類選擇也很豐富，特別是日本酒種類繁多。可以在品嘗美酒的同時，享受與美味肉品的絕妙搭配。新鮮的內臟肉和自家製醬料等，每一項都能感受到店家的用心。在這樣豪華的氛圍中，可以度過一段特別的時光。

距離JR小樽站約2分鐘。從中央通進入小樽都通商店街，您就能立即找到【和牛黒澤 小樽站前店】。這裡選用了精心挑選的日本國產食材，提供松葉蟹、鰻魚及和牛等美味。值得推薦的是「螃蟹壽喜鍋御膳」，其中包括8根松葉蟹腳和一顆大扇貝。在湯底中，螃蟹的鮮美和蔬菜的甜味融合在一起，非常美味。另外，雖然店主曾經表示「不太喜歡鰻魚」，但經過多次研究鰻魚的烹飪方法後，創造出的「鰻魚和牛蓋飯」也是一道不能錯過的菜品。店內有吧台座位和椅子可以自由移動的餐桌座位。因為可以靠在椅子上伸展腿腳，被顧客評為「非常舒適」。菜單上有食用方法的說明，也非常歡迎海外客人的光臨！無論是個人還是團體用餐，都請務必光臨。

在【里海里山】，顧客可用合理的價格盡情享用廚師一一細心烹調的日本料理。豬肉是在自然豐饒的新潟縣養育的「妻有豬肉」、海鮮類是從福岡縣空運或每天早上從豐洲市場買進等，只使用嚴選的食材。在這之中，「至臻天婦羅蓋飯」等的天婦羅酥脆的口感和食材的甘甜，帶來令人上癮的美味。份量滿點的套餐料理也很吸引人。亦備有豐富的酒類，可喝到最適合料理的酒。純日式的室內裝潢和用「OMOTENASHI（款待）」之心迎接顧客的員工，一定能讓顧客放鬆舒心。歡迎在吧檯座位和榻榻米座位，享受悠哉輕鬆的時光。

位於地鐵銀座站C8出口步行1分鐘的和食鐵板料理店，我們使用熟成的A5級山形牛肉以及來自豐洲市場的新鮮海鮮等嚴選食材，讓客人可以在餐桌前近距離觀看廚師的精彩烹飪表演，並品嘗極致的美味。我們的菜單範圍廣泛，從京都風格的日本料理到御好燒，應有盡有。店內的設計以「江戶的小巷」為主題，展現銀座獨有的高雅氛圍，無論是商務宴請還是家庭聚餐，都能享受一個寧靜的用餐時光。此外，我們還提供素食和無麩質選項，滿足各種飲食需求。餐廳設有6個吧檯座位及桌位，如果包場可容納多達30人。所有座位均無障礙設計，方便輪椅使用者，並設有專用的殘障人士廁所，讓所有客人都能愉快地用餐。